кайсия
Кайсията, чието описание на сортовете се разглежда в нашата статия, се счита за топлолюбиво растение, но се отглежда в повечето региони. Основният проблем при неблагоприятен климат може да бъде замръзване през периода на цъфтеж.
съдържание:
Прочетете също: Ягода - описание на 33 най-добри сорта: ранни, средносезонни, късни и ремонтантни сортове | (Снимка и видео) +Отзиви
Въведение
Животновъдите са разработили голям брой сортове и разновидности на този плод, които са адаптирани към голямо разнообразие от условия на отглеждане и имат разнообразни характеристики. Единственото, което ги обединява, е ароматът и вкусът на плодовете, които са характерни за кайсиите.
Прочетете също: Круша: описание на 24-те най-добри сорта с техните снимки и отзиви на градинари Ранни сортове кайсии
Те позволяват да се насладите на вкусни и здравословни плодове там, където лятото е много кратко. Но растенията с ранно узряване са много чувствителни към температурните промени и много се страхуват от замръзване. Сред разнообразието от представени сортове, опитни градинари и летни жители са идентифицирали най-достойните за внимание и непретенциозни в култивиране.
Лел
Кайсия Lel е в състояние да зарадва първата реколта вече три години след засаждането на младо растение. Короната изглежда много спретнато, не се разпръсква, изисква минимално формоване. Височината на дървото достига 3 метра. Много устойчив на болести, стабилен добив.
Теглото на всеки плод от сорта Lel е около 20 грама. При зрялост цветът на кайсията става наситено жълт, по-близо до оранжев. Ароматът е класически.
Плодовете са леко сплескана по форма. Благодарение на здравата кожа, те се понасят добре при транспортиране, добре се съхраняват. Костта се отстранява много лесно. Подходяща за всички видове преработка, прясна консумация.
Пчелен мед
Плододаването при този сорт започва само 5 години след засаждането на младо дърво. Устойчивостта на болести е висока, толерира малки студове. Дървото не е високо, което значително улеснява грижите за него.
Короната е много компактна. Добивът е добър. Плодовете се характеризират с класически вкус и аромат, средни размери. При зрялост те са жълти на цвят с малък брой червени точки по кожата.
- замръзване
- запазване
- изцеждане на сок
- ядене прясно
Мелитопол рано
Друг отличен нискоразмерен сорт, който в същото време е в състояние да даде много реколта. Високата устойчивост на болести и минималните грижи са основните предимства на тази кайсия. В допълнение, той е в състояние лесно да понася малки пролетни студове.
Започва да дава плодове след три години. Ранните плодове на Мелитопол растат едри, тънки, със средна кост, която се отделя добре от пулпата. Твърдите влакна отсъстват, пулпата е хомогенна.
Използва се предимно за прясна консумация, но не е подходящ за преработка, както и за консервиране.
кралски
Въпреки факта, че този сорт е класифициран като ранен, пълното узряване на плодовете настъпва през август. Именно поради тази особеност е по-добре да не го отглеждате в студен климат. Самото дърво е много високо, разпръснато, височината му достига 4 метра.
Продуктивността и устойчивостта на болести са високи. Теглото на един плод е около 23 грама. При зряла кайсия кожата има наситен оранжев или жълт оттенък с красив руж.
Дебелата кора осигурява дълъг срок на годност: плодовете могат да лежат спокойно около две седмици на хладно място. Могат да се консумират пресни или консервирани по всякакъв начин.
Lescore
Много достоен сорт, който понася добре замръзване и има добър имунитет към основни заболявания. Добивът е много висок. Плодовете се появяват 5 години след засаждането.
Теглото на един плод достига 93 грама. Костилката лесно се отделя от приятната на вкус каша, а ципата е със средна плътност. Вкусът е висок, ароматът е класически.
Големите кайсии не могат да не привлекат вниманието, те веднага искат да бъдат изядени. Ето защо Lescore се отглежда основно за продажба и прясна консумация.
Прочетете също: Цариградско грозде: описание на 20-те най-добри сорта със снимки и отзиви на градинари за тях
Средносезонни сортове кайсии
Сортове кайсии с описания и снимки
Отличителна черта на тези сортове е повишената устойчивост на ниски температури и липса на влага.
Плодовете им могат да се използват за:
- сушене и производство на сушени плодове
- всички видове консервация
- кулинарни цели (приготвяне на десерти)
- прясна консумация
Сред цялото разнообразие от сортове със средни срокове на зреене вече се откроиха фаворитите, които заслужават задължително внимание.
ананас
Добивът е много висок. Първите плодове могат да се опитат 5 години след засаждането, броят им непрекъснато се увеличава всяка година. След 15 години едно възрастно дърво е в състояние да произведе 155 кг зрели плодове.
Устойчивостта на замръзване е средна, но устойчивостта на болести е доста висока. Плодовете са средни по размер, характеризиращи се с много приятен аромат. Вкусът е сладък. При зрялост те са бледожълти или напълно бели на цвят.
- сушене
- всички видове консерви
- готвене на десерти
- прясна консумация
- продажби
Шалах
Първите плодове можете да се насладите 4 години след засаждането. Дървото е много високо, продължителността на живота му е около 65 години. Това позволява на повече от едно поколение градинари да се насладят на вкусни плодове.
Добивът е висок, кайсията от този сорт е неизискваща към почвата и е добре адаптирана към всякакви климатични условия. Не се нуждае от специални грижи. Устойчив на основни видове заболявания.
По време на студове, когато повечето кайсии вече не могат да дават плодове, Шалах може да зарадва с богата реколта. Но дървото не понася тежки студове.
Масата на плода достига 53 грама. Вкусът е просто отличен. Плодовете са атрактивни.
При зрялост цветът им е равномерен, тъмно оранжев, напомнящ портокал. Подходящ за всички видове консервиране, преработка и прясна консумация.
Руски
Много добър сорт, който може да зарадва плодовете 5 години след засаждането. Устойчивостта на болести е висока, устойчивостта на замръзване също е много добра. Височината на дървото е малка, но короната е доста разперена, а не компактна.
Плодовете на руснака са големи, теглото на един може да достигне 112 грама. Кожата е доста гъста, в зрялост има равномерен жълт цвят. Зреенето настъпва около края на юли.
Кайсиите могат да бъдат обработени и консервирани или да се консумират пресни.
Саратовски рубин
Сортът е перфектно адаптиран към климата на северните райони. Понася силни слани до -40°C без да се накърнява плододаването. Висока устойчивост на болести, но изисква навременна грижа.
Добър добив. Средното тегло на един плод от този сорт достига 40 грама, но се срещат и по-големи екземпляри.Цветът е равномерен, с характерен рубинен руж.
Понякога заема почти цялата площ на зряла кайсия. Кожата е доста плътна, вкусовите характеристики са на много високо ниво. Плодовете отлично понасят транспортиране, без да губят пазарния си вид и запазват търговския си вид.
При готвене компоти а сушените плодове запазват красив цвят
кралски
Много продуктивен сорт, който може да даде около 156 кг узрели плодове от едно дърво за един сезон. Висока устойчивост на замръзване, добра устойчивост на основните видове болести. Първите плодове могат да се опитат в рамките на няколко години след засаждането на разсада.
Теглото на един плод е около 44 грама, кората е доста гъста. Вкусът е отличен, плътта е много сладка. Плодовете са красиви, в зрялост имат жълт цвят с червен руж.
Те понасят добре транспортирането, запазват търговски качества. Може да се използва както в прясно състояние, така и за преработка.
Триумф Север
Започва да дава вкусни и красиви плодове 5 години след засаждането. Дървото е устойчиво на замръзване, устойчиво на основните видове болести. След няколко години може да покаже способността си да се самоопрашва.
Плодовете имат средно тегло 55 грама. Вкусовите качества са просто великолепни: мека и сладка каша с класически аромат няма да остави никого безразличен. Зрелите кайсии понасят добре транспортирането.
Зреенето настъпва в средата на лятото.
- ядене прясно
- заготовки от сладко и кайса
- изцеждане на сок
- продажби
Прочетете също: Краставици: описание на 29 сорта, основни характеристики и отзиви на градинари за тях | (Снимка и видео) Късно узрели сортове кайсии
Късните сортове кайсии се характеризират с повишена устойчивост на замръзване, както и способността на плодовете им да се съхраняват дълго време при определени условия. Сред тях също вече има най-обичаните и почитани сортове, които са предпочитани от повечето практикуващи градинари и летни жители.
Pervis
Родината на този сорт е Армения. Отличава се с добра устойчивост на замръзване, висока производителност и устойчивост на болести.
Непретенциозен, не се нуждае от специални грижи, високодобивен. От едно дърво е възможно да се съберат около 40 кг зрели плодове. Плодовете са едри, много красиви.
При зрялост те са ярко оранжеви с червен руж. Вкусът е страхотен, ароматът е класически. Слабо подходящ за замразяване и приготвяне на конфитюр, тъй като плодовете съдържат твърди влакна, които не оказват най-добрия ефект върху качеството на крайния продукт.
консервиране
Много достоен късен сорт, който може да зарадва плододаването четири години след засаждането на разсада. Дърво със средна височина, но с гъста корона. Устойчива на замръзване и високодобивна кайсия.
Узряването настъпва много късно и затова се препоръчва да се отглежда растението в региони, където няма много студени зими. Теглото на плода е приблизително 50 грама. Приятният сладко-кисел вкус изненадва дори истински гурме.
Кората е много здрава, което гарантира добро съхранение за дълъг период, както и годност за транспортиране на дълги разстояния.
Искра
Дървото от този сорт е високо, с буйна и разперена корона. Височината му може да достигне 4 метра. Плододаването започва четири години след засаждането.
Не е взискателен към напускане, добре поддържа дори силни студове. След това може да даде плод. Подходящ за отглеждане във всички региони с изключение на север.
Плодовете на кайсията от сорта Искра имат средно тегло 50 грама. Месото им е сочно и хрупкаво, с много приятен аромат. Зреенето е през август.
Събраната реколта може да се съхранява в хладилник за около месец.Можете да го използвате както прясно, така и консервирано или обработено по някой от наличните начини.
Мелитопол късно
Страхотно за региони със студен климат. Толерира пролетни слани, както и силни студове през зимата. устойчивост към най-често срещаните заболявания и вредители среда, изисква навременна обработка и защита.
Можете да се насладите на кайсии след три години младо дърво. Реколтата е обилна, плододаването е стабилно. Плодовете на този сорт са едри, сочни, с плътна кора.
Страхотно за замразяване и приготвяне на сушени плодове. Държат се добре в хладилник за известно време. В пулпата няма твърди влакна, което е допълнителен плюс.
Теглото на плода е приблизително 55 грама. Може да се отглежда както за собствена консумация, така и в промишлени мащаби. Кайсия от този сорт узрява до края на лятото, когато няма толкова много плодове.
Характеристики на кайсия Засаждане и грижа за кайсии
Видове и сортове, както и отглеждане
Кайсиите са не само много вкусен плод, но и много здравословен и калоричен. Аз самият съм военен, спомням си, че едно лято ни хвърлиха на учение близо до селото и започна да вали силен дъжд и не можехме да донесем храна, защото пътищата бяха много измити, после отидохме по селата и един вид баба ни продаде кайсии, после си спомням, че изядох 8 парчета и наистина ми стигнаха за половин ден)) Е, разбира се, че и те са вкусни, наистина можете да ги ядете без да спирате. Въпреки че жена ми обича повече праскови, аз лично харесвам повече кайсии. А сладкото от кайсии по принцип е „ще си оближеш пръстите“. Намазвам го почти всеки ден сутрин върху кифличка или бял хляб и между другото нашият треньор по ръкопашен бой каза, че кайсиите са много полезни за мускулите, че има много различни минерали и витамини, които помагат за поддържане тялото в добра форма и по принцип съм напълно съгласен с него, защото когато ям сладко от кайсии сутрин, се чувствам жив човек поне половин ден. Въпреки че не забелязах толкова силен ефект от друго конфитюр, така че треньорът е точно тук.
Отглеждането на кайсия по принцип е реалистично, но в зависимост от сорта. Кавказ е пълен с него, някои разсад ни донесоха от Армения.Но не са оцелели много. В резултат получихме 4 дървета, които дават добра реколта. Затваряме сладкото и компотите. Но най-вече сладко, най-вкусното и използвано. Лично аз обичам презрелите плодове, дразнещо сладки са, достатъчно е да изядете 3 от тези кайсии и можете да се наситите. Разбира се, няма достатъчно слънце за бързо узряване, но сега от разнообразието от сортове можете да изберете този, който подхожда на вашия сайт, на вашата почва.
Много обичам да използвам пресни и консервирани кайсии, постоянно се опитвам да ги замразя за компот, затварям сладкото. Имаме две кайсии близо до къщата, но дърветата са доста стари, но плододават добре. Вярно е, че единственият недостатък е, че при кайсиите костите са слабо отделени от пулпата, самите кайсии са големи и с дебела кожа, поради което са отлични за консервиране в компоти и дългосрочно съхранение. Днес има много голямо разнообразие от сортови кайсиеви дървета, така че след като прочетох статията, реших да закупя ранния сорт Мелитопол, тъй като растящите в моя район кайсии са късен сорт. За мен е много важно костта да е добре отделена, защото такива сортове са подходящи за сладко, по-лесно се отстраняват и работят по-бързо. Много добра статия, в която успях да разбера какви сортове съществуват и кои са ранни, късни и средносезонни. Сега ще ми бъде много по-лесно да се ориентирам при избора на младо дърво. Много ми хареса описанието и външния вид на сортовете Мелитопол ранен и Ананас.
И колко време със съпруга ми засадихме кайсии в нашата дача, нито една, по дяволите, не се вкорени ((Въпреки че тук при баба ми в селото, те засадиха само една и тази вече е пораснала и дава плод. Не много, разбира се, но това дърво все пак ни е достатъчно, не е напълно пораснало, не знам, може би защото земята е различна или каква е причината...
Кръстникът ми живее на село, тогава веднага има 4 дървета. Но доколкото знам, той има три дървета от сорта „Консервиране“ и едно от сорта „Кралски“. Тогава жена му затваря сладко от кайсии от няколко години и редовно ми дават по 10 консерви годишно. Но между другото просто обичам сладко от кайсии)) Наистина е най-вкусното)) Въпреки че също много харесвам пресни кайсии и винаги ги купувам през лятото)) Е, когато съм на гости на моя кръстник, моя кръстник, разбира се , също ми дава на килограм парк))
Предпочитах ананасовата кайсия. Купих разсад от специален разсадник. Дърветата бяха страхотни. Три години по-късно беше с първата реколта. Според мен този сорт е най-вкусният от представените в статията. Плодовете наистина миришат на ананаси, което само по себе си е чудо. Кайсиите са толкова сочни и вкусни, че е нереалистично да ги ядете. Сортът е много продуктивен, а самите плодове са доста едри, по-скоро като праскови. Ако някой наистина мисли да засади кайсиево дърво, тогава засадете сорт ананас без колебание. Гарантирам, че ще останете доволни. От кайсиите се приготвя и божествено сладко, което също има деликатен аромат на ананас. Сушенето по принцип е деликатес. По-добре от всеки бонбон. Децата са луди по тях. Самото дърво е устойчиво на леки студове по време на цъфтеж, но за зимата препоръчвам да затоплите добре ствола или да го заровите със земя, за да избегнете замръзване на кореновата система.
Кайсията е непретенциозна, разбира се, но ето ранните сортове, това е мъка с нашия климат. Сега се чудя какво да правя с тях. Пролетта стана просто непредсказуема при нас, банално всички доставки изчезват при внезапни студове след размразяване. Мисля да заменя всичко с късни и средни сортове. Вярно е, че сега трябва да изчакате поне 5 години. Харесвам повече Спарк и Ананас, боли ме, че имат месести плодове и кората не е толкова груба, най-много е за консервиране. Също така трябва да внимавате за различни вредители, в противен случай те просто ще изядат и ще се развалят, преди да узреят.
Кайсията е един от най-вкусните плодове, но пролетните слани могат да унищожат цветовете на дървото, след което листенцата падат и градинарят остава без реколта. За да избегнат подобни неприятности, много летни жители изгарят специални димни бомби по време на студ. Димът, обгръщащ градината за известно време, спасява дърветата от ниски температури. За съжаление този метод е безполезен, когато навън е ветровито. Предпочитам друг метод за защита от замръзване, който е да забавим цъфтежа на дървото. Това ще изисква 300 грама меден сулфат и 400 грама вар. Веществата трябва да се разредят в кофа с вода и да се напръска дървото с получената течност. Ако всичко е направено правилно, тогава кайсията ще започне да цъфти десет дни по-късно, което в повечето случаи е достатъчно, за да пропусне слана. Ако дървото се намира във ветровита зона, тогава препоръчвам да пръскате цъфтящото дърво с Immunocytophyte, тогава най-силният вятър няма да се страхува от кайсиевите цветя. Не забравяйте за обилното поливане на дървото по време на периода на цъфтеж.
Много градинари се сблъскват с проблема, когато кайсиев разсад, засаден през есента, не иска да пъпчи, докато зрелите дървета вече започват да цъфтят. Хората казват, че дървото спи и трябва да бъде събудено, но начинаещите летници тичат на пазара, за да купят нов разсад. В повечето случаи подобна ситуация възниква, ако разсадът е засаден на сянка и просто му липсва топлината на слънцето, за да се събуди след зимата. Не си струва да бързате. Винаги можете да „събудите“ едно дърво, освен ако, разбира се, не е замръзнало през зимния период. Проверката на разсада е проста, просто отчупете всеки клон за визуална проверка. Ако дървесината е мокра - дървото е живо, клонката е суха и чуплива - разсадът е мъртъв. Сега най-важното. За да започнете жизнения процес в разсад, достатъчно е да го поливате с топла вода за една седмица, което активира кореновата система. Също така, ножиците за подрязване трябва да отрежат върховете на всички клони. След няколко дни пъпките ще набъбнат върху кайсията и листата ще цъфтят.
Краснодарски клонки от кайсиеви издънки не пуснаха корени през пролетта в местния Саратов