Чесънът е остър съсед с разрешение за постоянно пребиваване: описание, засаждане и грижи на открито, препоръки, възможни заболявания (25 снимки и видеоклипове) + рецензии

Чесън

Чесънът е многогодишно тревисто растение от рода Лук от семейство Амарилис. Наред с чесъна, този род включва всички известни видове чесън и лук. Въпреки свързаното сходство, тези растения могат да бъдат доста различни едно от друго и да имат различни условия на отглеждане. Чесънът е доста древна култура, човечеството го отглежда почти навсякъде от почти 5 хиляди години.

Поради остър вкус и характерна миризма, растението се използва основно като подправка в почти всички кухни по света. Активните вещества, съдържащи се във всички части на растението, които имат антибактериално и антивирусно действие, направиха чесъна неразделна съставка на много рецепти на традиционната медицина. Като растение с прости селскостопански техники, чесънът не налага специални изисквания на нивото на градинаря: засаждането и грижата за растението са изключително прости.

Прочетете също: Хортензия (90+ снимки) - описание, грижи на открито, размножаване, трансплантация, болести (Видео) + Рецензии

Ботаническо описание на растението

Луковицата на чесъна има сложна структура и докато узрее, образува няколко десетки малки лукчета, наречени "скилидки" или "зъби". Всяка скилидка е покрита с тънка, но доста твърда кожена черупка. Зъбите са изпъкнали отвън и вдлъбнати отвътре.

Най-често се ядат карамфил. С тяхна помощ се извършва вегетативно размножаване на растението. Цветът на луковиците може да бъде най-разнообразен - от бяло до тъмно лилаво.

крушка чесън

Растението има влакнеста коренова система с малък размер.

Листата на чесъна са тесни и удължени: ширината им е около 1 см, с дължина от 30 до 100 см. Имат подчертан централен кил и остър връх в края. Листата са разположени едно в друго, като по този начин образуват сложно и силно стъбло.

стрък чесън

Всяко растение има едно цветно стъбло, дължината му е от 50 до 150 см. В края му има чадъровидно съцветие, скрито преди цъфтеж с ципа.

неотворено съцветие от чесън

Съцветието е подредено доста необичайно. Вътре в сферичния чадър има стерилни цветя, както и въздушни луковици, наречени „лукови“.

Въпреки наличието на цветя и дори кутии за плодове, чесънът практически не произвежда семена. Въпреки това, луковиците могат да се използват и за вегетативно размножаване на чесъна.

Съцветие от чесън с цветя и въздушни луковици

Има две разновидности на чесъна: зимен и пролетен, които се различават по дати на засаждане и посадъчен материал.

Пролетният чесън се отглежда изключително със скилидки., а зимата - по всички налични начини:

Луковиците на чесъна са богати на полизахариди, витамин С, калий, етерични масла и алицин. Благодарение на алицина чесънът има характерен вкус и мирис.

Интересен факт е, че алицинът не се намира в чесъна в "готов" вид.; тя се появява поради сложна химическа реакция, която възниква, когато клетките на луковицата са унищожени, например, когато се отрязва.Наличието на алицин е отговорно за антибактериалните и антиоксидантните свойства на чесъна.

Прочетете също: Зюмбюл (80+ снимки) - Засаждане, грижи и размножаване у дома - Елегантен букет на перваза на прозореца + Рецензии

засаждане на чесън

Засаждане на зъби

Място за засаждане и свойства на почвата

Тъй като чесънът има намалена коренова система, която се намира главно в горния слой на почвата, той се нуждае от доста плодородна почва.. Мястото трябва да има неутрална киселинна реакция (рН 6,1 до 7,0). Зимният чесън расте добре на песъчливи почви, пролетният - на глинести почви.

кореновата система

Почвата трябва да бъде обработена на дълбочина от два щика на лопата (20-30 см) и да се отърве от примесите.

Чесънът не е позволено да се отглежда в низините или, обратно, на хълмовете. В първия случай, за да се избегне натрупването на излишна вода от валежи или топене на сняг. Във втория, поради ветровете, от които може да настъпи замръзване на растението.

Препоръчва се лехите да се мулчират през есента, но през пролетта мулчиращият слой трябва да се отстрани, за да се избегне прегряване на културата. Също така се препоръчва премахването на мулча при значително затопляне през зимата, когато снегът се топи обилно. С възобновяването на слана се връща обратно.

Идеалните предшественици на чесъна са бобовите растения, кръстоцветните и тиквите. Отглеждането на чесън след всеки лук (включително след него) е възможно само след 4 години.

Расте най-добре в отделно легло, но когато няма достатъчно място или за да се изплашат различни вредители, чесънът може да се отглежда в съседство с голям брой растения.

Кварталът с чесън се усеща добре от нощница (картофи, домати), тиква (краставици, тиквички), друг лук. Добре поносим съвместно култивиране Ягода, малини, цариградско грозде и касис. От декоративните култури добре се съчетава чесънът рози, лалета и гладиоли. бобови растения (боб, грах) и кръстоцветни (разл видове зеле) не се разбират добре с чесъна, тъй като последният инхибира растежа им.

При засаждане на зимен чесън предшественикът трябва да бъде прибран не по-късно от два месеца преди предвиденото засаждане. Веднага след прибиране на културата-предшественик, в почвата трябва да се внесе органичен тор. Може дори да е прясно. оборски тор. След два месеца ще прегрее и ще стане идеален тор.

Избор на семена

Преди засаждането луковиците трябва да бъдат разделени на отделни скилидки.

За да се осигури добро покълване, трябва да се засадят скилидки с тегло най-малко 3 g.

Зъби, избрани за засаждане

Дългосрочното размножаване само с помощта на карамфил води до факта, че в растението се натрупват голям брой патогени., което рано или късно води до нейното израждане.

Подготовката на материала за засаждане включва неговата щателна проверка и отхвърляне.

Процедурата по дезинфекция се състои в накисване на всички скилидки за 12 часа в 0,2% разтвор на калиев перманганат или 1% разтвор на меден сулфат.

Засаждане на зимен чесън

Зимният чесън се засажда през есента, когато температурата на горния почвен слой падне до +12-15°C. Това време идва около края на септември - началото на октомври. Основното е, че с такова засаждане растението може да образува добра коренова система. Това е основният фактор, който гарантира добра реколта. Дори ако растението поникне през есента, с добро вкореняване, зимата не е ужасна за него.

Обикновено образуването на кореновата система отнема около 6 седмици.

Ето защо, при по-ранни зими в района, датите на засаждане могат да се коригират, така че чесънът да има време да се вкорени.Самото легло трябва да бъде предварително подготвено около седмица преди планираното засаждане. Изкопава се на необходимата дълбочина, разрохква се и се почиства.

Ако торът не е бил нанесен предварително, можете да го приложите сега. Но трябва да е нещо по-малко активно от пресен оборски тор: в този случай се препоръчва използването на компост или хумус. Разходната норма е около 10 кг на 1 кв. м. Препоръчва се също да добавите малко количество минерални торове: до 30 g суперфосфат и 20 g малко калиева сол. И 1-2 дни преди засаждането се добавят 10 g амониев нитрат. Всички норми на приложение са посочени за площ от 1 кв. м.

Чесънът се нарежда на редове, разстоянието между които е 20-30 см. Самите растения в редица са разположени на разстояние около 12 см едно от друго. Можете да направите отделни дупки, но е по-добре да направите бразди по цялата дължина на леглата.

Засаждане на зимен чесън

Повърхността на каналите не трябва да се уплътнява, по-добре е след поръсване на скилидките със слой почва леко да уплътните цялата повърхност на леглото.

Засаждането трябва да се полива умерено и да се мулчира със слой торф с дебелина 2-3 см. Върху мулча се полага слой храст, за да се запази слой сняг върху лехите.

През пролетта храстът и мулчът трябва да бъдат премахнати, за да се предотврати прегряване на разсада.

Засаждане на пролетен чесън

Предварителната обработка на почвата (разкопаване на площадката и торене) е подобна на есенното засаждане и се извършва в средата на есента на миналата година.

Засаждане на пролетен чесън

Засаждането се извършва по същата схема (редове на разстояние 20-30 см, разстояние между растенията 10-12 см).

Дълбочината на засаждане е малко по-голяма - до 6 см. Това ще предпази растенията от възможни слани. Мулчирането също е желателно да се извърши с 2-3 см торф.

Средната плътност на засаждане на зимния чесън е 50, пролетта - 55 скилидки на 1 квадрат. м.

Използване на въздушни крушки

Въздушни крушки или луковици могат да се използват и при засаждане на чесън през зимата. Кацането им става приблизително 2-3 седмици по-късно от кацането на обикновени карамфили, въпреки че едновременното засаждане също е разрешено.

Въздушни луковици от чесън

За да получите севка, дръжките на чесъна не се откъсват, но се оставят да узреят напълно и се събират в края на есента. Съхраняват се на сухо и топло място до следващата година, след което се засяват. Има две възможни дати за засаждане на въздушни луковици: през май или през юли.

Чесънът, засаден по този начин, расте доста бързо. Той трябва да премахне цветните дръжки, когато се появят.Веднага щом стъблото започне да пожълтява (това обикновено се случва през август), луковиците се изкопават, сушат се 2-3 дни и се съхраняват на сухо и тъмно място. В началото на октомври такива луковици, наречени комплекти, се засаждат като обикновен зимен чесън.

Ако са засадени въздушни крушки Юли, те нямат време да образуват комплекти, така че се използват за производство на цветя и следващото поколение въздушни луковици, които ще бъдат засети през следващия сезон.

Прочетете също: Азалия - описание, грижи, размножаване и възможни заболявания (35 снимки и видеоклипове) - Спазваме техниката на отглеждане

Грижа

Мулчиран чесън.

Поливане

Поливане

Първото поливане се извършва в края на април - началото на май и обикновено се комбинира със следващата подхранване. Спрете поливането един месец преди прибиране на реколтата. Реколтата за зимен чесън пада в началото на август, за пролетен чесън - от третото десетилетие на август.

горна превръзка

В допълнение към торенето преди засаждането, чесънът трябва да се подхранва 2-3 пъти през сезона. Много добре реагира на подхранване, особено на фосфатни и калиеви торове.

Есенно торене

Зимният сорт се подхранва за първи път, веднага щом снегът се стопи. Съставът на фуража е както следва:

Всички норми са посочени за площ от 1 кв. м.

Второто и последващото хранене се извършват на интервали от 1 месец. През юни храненето спира.

Горната превръзка на пролетния чесън се извършва по подобен начин, но с изместване във времето поради времето на засаждане. Първото подхранване става в началото на май, второто в началото на юни, третото в началото на юли.

Допълнителна грижа

Чесънът на практика не изисква допълнителни грижи, тъй като благодарение на съдържащите се в него вещества и размерите си той е в състояние перфектно да се конкурира с почти всеки плевел.

Въвеждане на хумус

Можете също да разхлабите почвата след всяко поливане, но няма спешна нужда от това.

Въпреки това, не трябва да се увличате твърде много от процеса и да премахвате цветните стъбла от всички растения. Обикновено на всеки ред се оставят по 1-2 растения, които се оставят да цъфтят и да образуват луковици.. Това е необходимо, за да се получи част от посадъчния материал от цветовете, за да се избегне дегенерацията на чесъна.

Прибиране на реколтата

Ето защо, веднага щом се появят първите признаци на узряване в чесъна, той трябва да бъде отстранен.

Тези признаци включват:

Прибиране на реколтата

Излагане на луковицата преди прибиране на реколтата

Прочетете също: Как да отглеждаме лалета до 8 март у дома? Засаждане, дестилация, съхранение и други тънкости

Болести по растенията

Възрастният чесън има отлична устойчивост на болести, обаче през първите месеци от живота растението все още е уязвимо към редица заболявания. Най-често това са гъбични инфекции. Появата на някои от тях, ако не се вземат навременни мерки, може да унищожи почти целия млад растеж.

Често болестите засягат луковиците; Освен това поражението може да възникне както по време на образуването на луковицата, така и по време на нейното съхранение. Помислете за тези заболявания по-подробно:

гниене на шията

Стъбло на растение, засегнато от Fusarium

Проявата на ръжда

черна плесен

Сушене на чесън

Прочетете също: Лук - описание на 33 сорта с техните снимки и основни характеристики, дати на зреене и друга полезна информация (Видео) + Рецензии

Заключение

Чесънът е една от най-разпространените култури, отглеждани от човечеството. Комбинацията от много полезни свойства на растението и много прости селскостопански техники осигуряват на чесъна място в почти всяка градина.

Най-трудното нещо при отглеждането на тази култура е правилната подготовка на семената., обаче, ако си спомните един много прост принцип (2/3 семена от луковици и 1/3 от цветя) и няма да е проблем.

здравословни зеленчуци

ВИДЕО: Сеитба и отглеждане на чесън. Доказан във времето метод

Чесънът е остър съсед с разрешение за постоянно пребиваване: описание, засаждане и грижи на открито, препоръки, възможни заболявания (25 снимки и видеоклипове) + рецензии