Цариградско грозде: описание, сортове, засаждане на открито и грижи през пролетта, лятото и есента (20 снимки и видеоклипове) + Рецензии

Цариградско грозде

Цариградското грозде е една от най-разпространените култури в съвременните градини. Родината му е Западна Европа, откъдето растението е разпространено почти навсякъде. Смята се, че причината за разпространението на цариградско грозде е застудяването, което прави климата на по-голямата част от Европа неподходящ за отглеждане на грозде. Спешно беше необходимо растение, което да заеме мястото му като суровина за производството на алкохол. Въпреки факта, че цариградското грозде не беше много подходящо за тази цел, тъй като съдържаше около половината от захарта, европейците се влюбиха в него. Относителната лекота на засаждане и грижа за него, заедно с неговата непретенциозност, правят цариградското грозде един от задължителните обитатели на всяка градина.

Прочетете също: Цариградско грозде: описание на 20-те най-добри сорта със снимки и отзиви на градинари за тях

Въведение

Интересен факт е, че цариградското грозде все още се нарича "северно грозде". А виното от плодовете му е включено в националните кухни на страни като Англия, Русия и Швеция. Много дълго време в Англия много висококачествено, но всъщност фалшиво пенливо вино се правеше от цариградско грозде, което се продаваше като "шампанско".

И въпреки факта, че подобряването на методите за отглеждане на грозде най-накрая спечели индустриалното винопроизводство на базата на цариградско грозде, популярността на този храст не е намаляла. По-скоро, напротив, цариградското грозде от "техническата" култура се премести в категорията на деликатеси и лечебни растения. Именно след отказа да се използва цариградското грозде като суровина за приготвяне на силни напитки, започва селекцията му, което доведе растението до сортовото разнообразие, което можем да наблюдаваме сега.

Прочетете също: Многогодишни цветя (ТОП 50 вида): градински каталог за подаряване със снимки и имена | Видео + Рецензии

Биологично описание

Цариградското грозде е представител на рода Касис от семейство Цариградско грозде. Това е нисък (от 0,5 до 1,3 м) храст, чиито стъбла са покрити със сивкава или кафява кора. Отличителна черта на почти всички видове растения са тръните, които всъщност представляват модифицирани листа. Пъпките на растението имат много люспи и почти винаги са разположени в пазвите на бодлите.

цариградско грозде

листа растението има три или пет заоблени дяла. Те са малки по размер (2-6 см), имат светлозелен цвят и едва забележимо опушване. цветя при цариградско грозде те са предимно единични, по-рядко подредени на 2-3 парчета. Те са двуполови, освен това цариградското грозде е способно да се самоопрашва. Растението цъфти през май и благодарение на приятния аромат на нектар е едно от ранните медоносни растения и средство за привличане на пчели на мястото.

цвете от цариградско грозде

кореновата система цариградското грозде е развито в много по-голяма степен от това на най-близкия си роднина - касис. Влакнестите корени на цариградското грозде проникват на значителна дълбочина, благодарение на което растението отлично понася периоди на суша. В същото време, в хоризонтална посока, корените му не се разпространяват твърде далеч от издънките, което прави възможно отглеждането на храсти от цариградско грозде доста компактно.

Подобна структура на корена не позволява на цариградското грозде да образува толкова издънки, колкото в малини, обаче е много удобно при отглеждането му с наслояване - кореновата система на родителското растение и неговите "деца" практически няма да се конкурират.

Цариградското грозде може да дава плодове в продължение на 3-4 години след засаждането, а общият жизнен цикъл на растението, при правилна грижа, може да продължи няколко десетилетия. Добивът на цариградско грозде в пика на своята жизненост е от 6 до 15 кг на храст, в зависимост от сорта.

Плодове растенията са плодове със среден размер от 10 до 15 мм. Въпреки това, има сортове, в който размерът на плодовете е 30 и дори 40 мм. Плодовете са както голи, така и покрити с малки власинки. Цветът им може да бъде зелен, жълт или лилав. Времето на зреене на цариградско грозде е от средата Юли до края на август.

плодове от цариградско грозде

Горски плодове цариградското грозде съдържа до 12% захар, лимонена и ябълчена киселини, пектини, витамини С и Р, много микроелементи. Те могат да се използват както пресни, така и да служат като суровина за производството на конфитюри, компоти, желета, желе и други неща. Открива растение и неговото използване в медицината. Традиционната медицина използва екстракти от цариградско грозде за нормализиране на метаболизма. Приложението му в народната медицина е много широко – от лекарство против затлъстяване до диуретично и жлъчегонно средство.

Цариградското грозде се поддава добре на селекция и хибридизация. В момента има голям брой негови разновидности, както и междувидови хибриди. Най-популярният от хибридите е йоща – получава се чрез кръстосване на няколко вида цариградско грозде и касис.

Прочетете също: Проекти на селски къщи за 6-10 акра: 120 снимки, описание и изисквания | Най-интересните идеи

условия за отглеждане на растения

Поради структурата на кореновата система, както и особеностите на метаболизма, цариградското грозде не се нуждае от постоянно осветление и не изисква постоянно излагане на слънчева страна. Идеалното място за него би била частична сянка. От друга страна, растението не понася много добре влагата, тъй като при условия на висока влажност цариградското грозде става уязвимо към гъбични инфекции, поради което не се препоръчва да се поставя в низините, както и на твърде сенчести места.

Най-доброто място за цариградско грозде е частична сянка

Необходимо е храстите от цариградско грозде да се поставят на издигната част на градината, така че да се намира над всички ягодоплодни храсти и в същото време да бъде защитена от вятъра от север и изток. В същото време не трябва да има стагнация на въздуха около растението. Засенчването на растението трябва да бъде такова, че храстът да е на слънчева светлина поне 4 часа на ден.

Почвата за растението може да бъде всяка, но цариградското грозде растат най-добре на глинести почви с неутрална киселинност. Прекалено киселите почви (рН под 6) се препоръчват да се варуват - годишно се нанасят 200-300 г дървесна пепел под всеки храст.

Цариградското грозде, подобно на много растения, не понася застояла вода. Ако нивото на подпочвените води е достатъчно високо, се препоръчва да се засади върху лехи, издигнати на 20 см над нивото на почвата. Понякога се препоръчва да се изсипе малко пясък или смес от пясък и компост под цариградското грозде, за да се увеличи ронливостта на почвата и осигуряват добра аерация на корените му. В допълнение, компостът ще даде на младите растения известно количество тор за първите години от живота.

Най-добрите предшественици на цариградско грозде са цвекло, картофи или бобови растения. Препоръчително е шест месеца преди засаждането на цариградско грозде на това място да се отглежда малко зелено торене, като лупина, която трябва да се окоси и смеси с почвата по време на нейното бутонизиране или в самото начало на цъфтежа.

Прочетете също: Колеус: описание, видове и сортове, отглеждане от семена, засаждане и грижи у дома и на открито (80+ снимки и видеоклипове) + Рецензии

Кацане

Засаждането може да се извърши както през пролетта, така и през есента. Препоръчва се есенно засаждане, времето на което пада на първото десетилетие на октомври. Смята се, че точно по това време храстът има време да се адаптира и да образува нови корени.Мястото за кацане се избира въз основа на изискванията на селскостопанската технология, описани по-рано. Ако почвата, където се планира засаждането, е глинеста, препоръчително е да добавите малко пясък към нея, за да подобрите притока на въздух към корените.

Цариградско грозде може да се засажда както през пролетта, така и през есента.

Поради бодлите си почвата около цариградското грозде е неудобна за обработка, така че е по-добре предварително да се отървете от евентуалните плевели. Ето защо, преди да засадите цариградско грозде, се препоръчва внимателно да изкопаете мястото и да премахнете всички плевели и техните корени от него. След това земята трябва да бъде изравнена с гребло, като се разбият големи буци пръст.

есенно засаждане

разсад от цариградско грозде

Подготовката за кацане се извършва след 2-3 седмици. Мястото се разкопава и подравнява, след което върху него се изкопават дупки с размери 50 на 50 см с дълбочина 40-50 см. Препоръчително е да се разлагат отделно горния плодороден и долния неплодороден слой.

Плодородният слой е обогатен със следните компоненти:

Така се получава хранителна смес, чийто обем е приблизително равен на общия обем на изкопаната почва. Тази смес съдържа запас от хранителни вещества, които растението ще има достатъчно за първите 2-3 години от живота.

Разстоянието между храстите по време на засаждането е избрано от 1 до 1,5 m, разстоянието между редовете: 2-3 m.

Преди засаждането е препоръчително корените на разсада да се накисват в хранителен разтвор за един ден. За целта се използва някакъв органичен тор, разтворен във вода с такава концентрация, че да не предизвика изгаряне на корените. Най-често използваната смес се състои от натриев хумат (около 50 ml) и 5 ​​литра вода. Вместо натриев хумат може да се използва лопен в същата концентрация.

Разсадът е разположен в ямата вертикално или под лек наклон, като кореновата му шийка трябва да е на 5 см под нивото на земята, а корените му да са добре изправени. Изливането на хранителната смес в ямата трябва да бъде поетапно. Заспивайки на всеки 5 см от сместа, тя трябва да бъде леко уплътнена.

Когато засаждането приключи, е необходимо да поливате всеки храст с кофа вода (10-12 l). След това е необходимо растението да се мулчира с 3-5 см слой мулч, състоящ се от хумус, торф или смес от тях. Мулчирането избягва прекомерното изпаряване на влагата и предотвратява появата на изсъхнала кора върху горния слой на почвата, която предотвратява проникването на въздух към корените.

Последната стъпка в есенното засаждане е подрязването на растението. Произвежда се по такъв начин, че на всяко стъбло остават по 5-6 пъпки.

пролетно засаждане

Засаждане на цариградско грозде

Засаждането през пролетта е по-неблагоприятно за растението. Смята се, че през пролетта разсадът се вкоренява по-зле. Освен това през пролетта е много важно растението да се засади между пълното размразяване на почвата на дълбочина 50 см и времето, когато растението започва активен жизнен цикъл с подуване на бъбреците.

Ако се засади твърде рано, част от кореновата система може да замръзне и да умре. Забавянето на засаждането е изпълнено с лошо оцеляване, тъй като е по-добре да не безпокоите растението по никакъв начин през активния вегетационен период.

В противен случай технологията на засаждане на растение през пролетта не се различава от засаждането през есента.

Прочетете също: Направи си сам мебели и други изделия от дърво: чертежи на пейки, маси, люлки, къщички за птици и други предмети от бита (85+ снимки и видеоклипове)

Грижа

Грижата за растението не е особено трудна както за опитни градинари, така и за начинаещи. Това включва различни дейности, извършвани по различно време в зависимост от сезона.

пролетта

В началото на сезона, докато снегът все още не се е стопил, е необходимо храстите от цариградско грозде да се третират с вряла вода с помощта на бутилка или лейка. Тази процедура е необходима за превантивна борба с вредителите по растенията и техните болести.

Още преди набъбването на пъпките трябва да се направи пролетна резитба на растението. В същото време се отстраняват болни, слаби, сухи и повредени клони. В някои случаи се отстраняват и клони с малък брой пъпки. Базалните издънки, растящи далеч от храста, също се отстраняват. В заключение се подрязват издънките, чиито върхове са леко повредени - това трябва да се направи преди първата здрава пъпка.

Поливане на цариградско грозде

Подрязването трябва да се извърши, преди растението да започне да сок, и най-важното - не пропускайте този момент, тъй като цариградското грозде се събужда сравнително рано. Ако времето е загубено, трябва да пропуснете пролетната резитба, като я направите през есента.

В края на април е необходимо да се разхлаби почвата около растението (кръг с радиус около 0,5 m) на дълбочина 10 см, след което трябва да се мулчира с торф или хумус. Това ще помогне да се задържи влагата в горния почвен слой и да се избегне допълнително разхлабване. В същото време цариградското грозде се подхранва с оборски тор, разреден във вода или разтвор на азотни торове (най-добре е да се използва урея в концентрация 50 g на 10 литра вода).

подрязване на цариградско грозде

По това време (април-май) растението може да няма влага в почвата, която е необходима за цъфтежа и залагането на плодовете, така че трябва да се обърне специално внимание на поливането. Поливането трябва да се извършва по капков или коренов метод. В този случай водата трябва да проникне на дълбочина най-малко 30 см, за това са достатъчни 10-15 литра на храст. През вегетационния период са необходими поне 5 такива поливания, тоест честотата им е приблизително 1 седмица.

Не се препоръчва поливане на цариградско грозде чрез пръскане, освен това поливането на растението със студена вода директно от кран или кладенец е строго забранено. Водата трябва да се загрее поне до температурата на околната среда. За да направите това, достатъчно е да го държите за един ден в някакъв контейнер, например в бъчва, стояща на обекта.

Препоръчително е през този период да се повдигат висящите клони на растението, по които са се образували цветове на височина около 20-30 см над земята. За целта можете да използвате решетки или стрии.

лято

През лятото цариградското грозде продължава да се напоява със същата честота като през пролетта, но е разрешено леко намаляване на количеството вода - до 5 литра наведнъж.

След края на цъфтежа се извършва първата лятна превръзка.

Освен това през лятото растението ще изисква допълнителни превръзки. Първият се извършва веднага след края на цъфтежа, а вторият - след около 20 дни от първия. Към тези превръзки под растението се добавя разтвор на лопен (в концентрация от 1 до 5, на базата на 10 литра вода) или фосфорно-калиеви торове (можете да използвате и обикновен суперфосфат - 50 g на 10 литра вода). Горната превръзка трябва да се комбинира със следващото поливане на растението.

есента

Премахване на стари издънки

Напускането през есента е за подготовка на растението за зимния период. В същото време се извършва торене и есенна резитба. Като горна превръзка е достатъчно просто да мулчирате храста със слой хумус или компост, след като поливате растенията с разтвор на суперфосфат и разхлабвате почвата около него.

Есенната резитба за растение е задължителна и има няколко цели наведнъж:

При цариградското грозде най-продуктивните издънки са стъбла на възраст 5-7 години. Разклоненията на стъблата са ефективни само в 1-3 реда. По-старите стъбла и разклонените клони са по-малко ефективни и трябва да бъдат подрязани или премахнати.

Ето защо клоните на възраст над 8 години се подрязват до основата (те са достатъчно лесни за откриване - те са най-дебели от всички, освен това са почти черни, за разлика от по-младите сиви или кафяви издънки), както и клони, по които са малки и сушени плодове.

Освен това се изрязват твърде отдалечени или твърде ниски издънки. След резитбата всички точки на рязане се обработват с градинска смола. Не всички точки на рязане могат да бъдат обработени, но ако отрязаният клон е с диаметър повече от 8 mm, това трябва да се направи.

Прочетете също: Касис: описание, засаждане в открита земя, грижи през пролетта, лятото и есента, размножаване, популярни сортове (23 снимки и видео) + рецензии

възпроизвеждане

Възпроизвеждането на растението е сравнително просто, но може да има някои разлики в зависимост от неговия сорт. Основният метод на размножаване е вегетативен, използва се размножаване чрез наслояване или резници. От своя страна размножаването чрез резници може да се извърши както от млади издънки, така и от вдървесени.

наслояване

За тази цел се използват двугодишни издънки, разположени от външната страна на храста и имащи относително ниско местоположение. Под избрания клон (или клони) почвата се разрохква и се изкопават канали на дълбочина 5-10 см, в които се полагат клоните. Препоръчително е годишният прираст на клоните да се намали с около една четвърт преди полагане. В жлебовете клонът се фиксира със специални скоби.

Размножаване чрез наслояване

Обикновено тази процедура се извършва в началото на пролетта. В същото време е желателно мястото, което е „свързването“ на двугодишен летораст и растящ върху него едногодишен летораст, да бъде разположен така, че при поръсване на наслояването да е на земята.

Наслояването по цялата дължина се поръсва с пръст. За разлика от някои други растения (грозде, касис и др.), краят му не е изведен вертикално. Заровената бразда се полива по цялата дължина.

След известно време, когато се случи вкореняване, издънките се показват от земята. Щом дължината им е 50 см, те трябва да бъдат поръсени със пръст до около половината. След като пораснат още 10-15 см, отново се кълчат. Поливането на резниците се извършва само в случай на твърде сухо време, в противен случай те няма да се вкоренят нормално.

В бъдеще растенията, получени с помощта на наслояване, могат да бъдат изкопани и трансплантирани или оставени близо до майчиния храст, като по този начин се увеличи размерът му.

резници

Размножаването на цариградско грозде с резници е малко по-трудно от наслояването. Обикновено този метод на възпроизвеждане се използва в разсадниците. Освен това не всички сортове могат да се размножават по този начин. Най-добре е да се размножават с помощта на резници сортове, отглеждани в Северна Америка, или техни хибриди.

Резниците се събират от средата на октомври до средата на ноември. Във всеки случай тя трябва да бъде завършена преди първата сериозна слана. За резници се вземат 1-2 годишни вдървесни резници без признаци на заболяване или увреждане от вредители.

Засаждане на резници

От избрания здрав летораст се изрязват резници с дължина до 20-25 см. Листата се отстраняват от резника, а краищата му се обработват с градинска смола или парафин. Това се прави, така че стъблото да не губи влага. Резниците трябва да се съхраняват под слой сняг или в хладилник близо до фризера (но не вътре в него).

През пролетта резниците трябва да се засаждат на специални лехи, в средата на които се прави бразда, дълбока 12-15 см. Преди засаждането долният край на резника, заровен в браздата, се отрязва с нож.

След монтажа в градината резниците се поръсват внимателно с пръст и се поливат. Разстоянието между резниците по време на засаждането е около 20 см. Обикновено над земята се оставят 2-3 пъпки, останалите се намират под нея. Мулчирането на леглата с резници е необходимо, тъй като те се нуждаят от постоянна влага за вкореняване. Може да се извърши с помощта на торф, тъй като торфът, освен функцията за задържане на влага, ще осигури на резниците всички необходими хранителни вещества.

Прочетете също: Направи си сам изграждане и подреждане на лятна кухня в страната: проекти, дизайн, устройство, с барбекю и барбекю (60+ Снимки и Видео) + Рецензии

Болести и вредители по растенията

Най-голямата опасност за цариградското грозде са гъбични заболявания, по-специално брашнеста мана или сферотека. Тази гъба, която се появи в северната част на Америка, е в състояние да унищожи цялата реколта и ако не се борите с нея, цялото растение може да умре след няколко години. Само няколко разновидности цариградско грозде са имунизирани срещу сферичната библиотека.

Цариградско грозде, засегнато от брашнеста мана

Външно това заболяване изглежда като бяло покритие, което се появява в края на пролетта върху листата и плодовете. След известно време тази плака променя цвета и твърдостта, превръщайки се в кафяв филм.

За ефективна борба с това заболяване се използват фунгициди, например Топаз. По правило пълният цикъл включва няколко третирания на растението преди и след цъфтежа. За превантивни цели цариградското грозде се обработва следващата година през април-май. Трябва стриктно да следвате инструкциите, които идват с лекарството, и да не пропускате нито едно лечение в целия цикъл, в противен случай следващата година ще трябва да се сблъскате отново с този проблем.

Основните вредители на растението са листни въшки и цариградски молец. В резултат на нашествия на листни въшки листата на цариградско грозде се извиват и леторастите се огъват. Плодовете на нападнато от листни въшки растение стават дребни и често изсъхват, преди да узреят.

Огненият червей снася яйцата си в цветовете на растението, а гъсениците му живеят в плодовете му, изяждайки семената им.

За борба с вредителите се използват инсектициди (например Fufanon). Въпреки това е по-добре да се вземат редица превантивни мерки, за да се избегнат възможните последици от атака на насекоми.

За да направите това, направете следното:

Спазването на тези прости правила ще помогне в борбата срещу основните вредители по цариградско грозде.

Прочетете също: Стойността на суперфосфата като минерален тор в грижата за домати, картофи, разсад и други култури. Начини за използване в градината (Снимка и Видео) + Рецензии

Сортове

В момента има около 1500 разновидности на това растение. Помислете за най-популярните сортове цариградско грозде, отглеждани в умерен климат:

Пионер

малахит

капитан

Московско червено

африкански

Цариградското грозде е отлично градинско многогодишно растение с относително лесна грижа. Някои трудности при отглеждането му са свързани само с резитбата му и предпазването на растението от гъбични заболявания. При правилна грижа това растение е в състояние да произвежда реколта в продължение на няколко десетилетия, практически без да намалява неговата производителност. Плодовете му имат прекрасен вкус и могат да се използват за различни нужди.

РАЗРЕЖАНЕ на храст, ЛЕЧЕНИЕ ОТ БОЛЕСТИ И БЪРЗО РАЗМНОЖАНЕ

Цариградско грозде: описание, сортове, засаждане на открито и грижи през пролетта, лятото и есента (20 снимки и видеоклипове) + Рецензии