Точилка за ножове | ТОП 12 най-добри модели: Рейтинг на качествените острилки за остриета | +Отзиви

Точило за ножове

Дори и най-острите кухненски ножове в крайна сметка се затъпяват, не режат, а мачкат и раздробяват храната. Навременното заточване на остриетата помага да се избегне това. По-долу ще разгледаме критериите за избор на най-добрата острилка за ножове, както и предимствата и недостатъците на популярните модели.

Най-добрите перални машини Прочетете също: Най-добрите перални машини | ТОП-25: Рейтинг + Рецензии

Как да изберем надеждна острилка?

Според естеството на конфигурацията и дизайна, острилките се разделят на:

  1. Механични. Стационарни устройства, които не зависят от електричество, с възможност за регулиране на ъгъла и естеството на заточване в ръчен режим. Най-разпространеният механизъм за домашна употреба

  2. Електрически. Популярен в кетъринга и предназначен за честа употреба. Заточването става с помощта на въртящи се дискове

  3. точила. Най-простото устройство, което е било използвано много преди производството на специализирани устройства

Преди да закупите механична острилка, те се определят с използвания абразив, който е:

  • диамант
  • керамика
  • Волфрамов карбид
  • естествен минерал
  • полираща паста

Освен с ножове, можете да заточвате и режещи части с ножици.

Освен с ножове, можете да заточвате и режещи части с ножици.

Основните етапи на възстановяване на остротата на ножа:

  • директно заточване (първичен груб едрозърнест абразив и довършителни работи за създаване на необходимите микродраскотини)
  • повторно шлифоване (за трансформиране на ъгъла на наклона на острието, за ножове с нарязани остриета, счупвания)
  • фина настройка (шлайфане и полиране на ножа)
  • редактиране (подравняване на ръбовете, елиминиране на дефекти и „вълни“ върху острието)

В зависимост от размера на зърното за смилане, абразивът на мелницата е:

  • едрозърнест (предназначен за повторно шлифоване, трансформиране на ъгъла на заточване)
  • среднозърнест и дребнозърнест (претеглен избор за пикантност)
  • особено дребнозърнест (за довършване и полиране)

Газови котли за отопление на дома Прочетете също: Газови котли за отопление | ТОП-20: Рейтинг + Рецензии

Таблица: описание на характеристиките

МоделАбразивен материал / ПредназначениеПредназначениеЪгъл на заточванеЦена, руб.)

Точило за ножове

STAYER MASTER 47511

керамика / заточване заточване - 80

Точило за ножове

Малони KS-3

керамика, стомана / заточване заточване - 269

Точило за ножове

KitchenIQ 50044

карбид, керамика / полиране, заточване полиране, заточване 20 градуса 650

Точило за ножове

GiPFEL 2919

керамика с диамантено покритие / заточване заточване - 898

Точило за ножове

Rondell RD-982

- / заточване, фина настройка заточване, довършителни работи 14 до 24 градуса 1112

Точило за ножове

GiPFEL 2902 БОНД

керамика с диамантено покритие / полиране, заточване полиране, заточване - 1328

Точило за ножове

GiPFEL 2920

карбид, керамика с диамантено покритие / полиране, заточване полиране, заточване - 1373

Точило за ножове

VICTORINOX 7.8715

карбид / заточване, довършителни работи заточване, довършителни работи 20 градуса 1582

Точило за ножове

Джоузеф Джоузеф Рота 10048

керамика / заточване заточване - 2090

Точило за ножове

VICTORINOX 7.8721

керамика / полиране, заточване полиране, заточване - 2385

Точило за ножове

Samura KSS-3000/Y

карбид, изкуствен камък / заточване, изправяне заточване, редактиране - 3540

Точило за ножове

Аркос Афиладорес 6101

неръждаема стомана / довършителни работи, полиране довършителни работи, полиране 20 градуса 15194

№12 STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

STAYER MASTER 47511

Най-простият модел на механична острилка с пластмасов удароустойчив корпус, гофриран отстрани. Абразивът, използван за работа, е керамика. Компактното устройство е незаменимо в полеви условия, пътувания, пътувания. Устройството тежи само 20 g, има размери 13x7x1,5 cm.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • евтино
  • заточва бързо и лесно

МИНУСИ:
  • нискокачествени материали
  • няма защитен механизъм за ръцете
  • без карбидни вложки
  • краткотрайно устройство

#11 Малони KS-3

Малони KS-3

Малони KS-3

Малони KS-3

Настолно устройство, предназначено за заточване, керамика и стомана се използват като абразив (2 работни зони). За заточване се използват метални пръти, а за довършване на острието на режещата част се използват керамични елементи.

Уредът е с ергономична форма, тежи само 80 гр. и е подходящ за възстановяване както на кухненски, така и на туристически ножове. Параметри на арматурата - 100x50x48 мм. Корпусът е изработен от комбинация от пластмаса, метал и керамика.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • оптимален ъгъл на заточване
  • бърз резултат
  • безопасна острилка
  • компактни размери
  • ярък дизайн

МИНУСИ:
  • само 6 месеца гаранция
  • недостатъчна крайна острота на остриетата

№10 KitchenIQ 50044

KitchenIQ 50044

KitchenIQ 50044

KitchenIQ 50044

KitchenIQ 50044 ви дава възможност да избирате размера на зърното в 2 стъпки от грубо до изключително фино за полиране и заточване. С помощта на острилка можете да придадете на острието ъгъл от 20 градуса, докато основата против хлъзгане помага в работата.

Абразивите изглеждат като кръстосани пръти, бързо изострят режещия ръб. Дъното има V-образна форма, която позволява не само да се постави сигурно приспособлението върху плота, но и да се фиксира сигурно в ъгъла. 

Ножиците не могат да бъдат заточени с такъв апарат, но назъбените остриета на кухненските инструменти за хляб ще получат предишната си острота. Използва се с европейски, американски, ловни и сгъваеми ножове.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • комбиниран абразив от карбид и керамика
  • бързина и лекота на използване
  • лекота на грижи

МИНУСИ:
  • не е подходящ за азиатски ножове с едностранно и двустранно заточване

№9 GiPFEL 2919

GiPFEL 2919

GiPFEL 2919

GiPFEL 2919

Компактната острилка е дълга само 10,5 см, широка 6,5 см и висока 4 см. Като абразив се използват керамика и диамант. Освен това не е предвидена работа с ножици и назъбени остриета. Корпусът е изработен от пластмаса с добавка на неръждаема стомана.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • лекота на използване
  • малък размер
  • стилен дизайн

МИНУСИ:
  • няма етапи на изправяне и полиране, довършване и предварително заточване
  • не се препоръчва за керамични, къмпинг и сгъваеми ножове

№8 Rondell RD-982

Устройство Rondell RD-982 с възможност за регулиране на ъгъла на заточване

Устройство Rondell RD-982 с възможност за регулиране на ъгъла на заточване

Rondell RD-982

Устройство, предназначено за заточване и довършване на нож, с възможност за промяна на ъгъла на острието от 14 до 24 градуса (има специален превключвател в горната част на тялото). С помощта на модела Rondell RD-982 е възможно да се работи в два режима: груб и фин.

Първоначалната обработка се извършва върху карбид, а завършването на остриетата се извършва върху керамика.. Подходяща за метални, керамични ножове, ножици, за безопасна работа е предвидена противоплъзгаща основа.

Корпусът и дръжката са изработени от ABS пластмаса с външно SoftTouch покритие. Основата на адаптацията е защитена от плъзгане.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • универсално приложение
  • възможността за промяна на ъгъла на заточване
  • стилен дизайн в комбинация от черен и червен цвят
  • Удобна пластмасова дръжка, покрита с термо гума
  • наличието на специален жлеб за заточване на ножици
  • ще върне остротата както на ловните ножове, така и на кухненските ножове

МИНУСИ:
  • назъбените остриета не могат да се заточват
  • тегло около 300гр
  • не може да се мие в съдомиялна машина

№7 GiPFEL 2902 БОНД

Фиксатор GiPFEL 2902 BOND с пластмасов корпус

Фиксатор GiPFEL 2902 BOND с пластмасов корпус

GiPFEL 2902 БОНД

Абразивът с диамантено покритие на точилката ви позволява да заточвате и полирате остриетата на кухненски и други видове ножове. Грубата обработка става с помощта на дискове от волфрамов карбид, полиране - върху бели керамични плочи, които премахват всички дефекти и неравности.

Доста дълго устройство (17,5 см) се вписва удобно в ръката, корпусът е изработен от матова черна пластмаса и стоманени компоненти. Параметри на приспособлението - 17,5 × 5,5 × 6 см.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • използвани са екологично чисти материали
  • Може да се мие в съдомиялна машина
  • подходящ за всички видове ножове
  • тежи само 150гр

МИНУСИ:
  • пластмасова кутия
  • не може да се мие в съдомиялна машина, само на ръка

№6 GiPFEL 2920

GiPFEL 2920 с три канала и три вида абразиви

GiPFEL 2920 с три канала и три вида абразиви

GiPFEL 2920

Доста тежък (217 g) модул е ​​предназначен за заточване и полиране на остриета на прави ножове. Три вида абразив - керамичен, диамантен и волфрамов карбид - ви позволяват бързо и лесно да постигнете остротата на метала на всяко острие.

Модел GiPFEL 2920 е един от най-компактните в линията (дължина 14 см), той ще се побере дори в малки кухненски шкафове. Калъфът е с ергономична форма, приляга удобно в ръката, без да се плъзга.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • компактен, елегантен дизайн
  • сгъваем дизайн
  • може да се съхранява навсякъде
  • комбиниран корпус от пластмаса, неръждаема стомана и силикон

МИНУСИ:
  • назъбените ножове и ножици не могат да се заточват

№5 VICTORINOX 7.8715

Ергономичната форма на дръжката VICTORINOX 7.8715 е удобна за използване

Ергономичната форма на дръжката VICTORINOX 7.8715 е удобна за използване

VICTORINOX 7.8715

Компактният модел с тегло само 72 g е с размери 13,5x8,7x2,4 cm. Карбидът се използва като абразивен материал, устройството е подходящо за заточване на назъбени остриета, но няма да възстанови остротата на ножиците.

Има форма на дръжка, която е удобна за използване. Механизмът има формата на V-образни пластини, които могат да се въртят по време на работа на устройството, постигайки желаната острота на завъртане.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • безопасно устройство
  • заточва се след 4-5 удара върху абразива
  • удобен за използване
  • пластмасова дръжка предпазва пръстите по време на работа

МИНУСИ:
  • не може да се мие в съдомиялна машина
  • не е подходящ за туристически и ловни остриета

№4 Джоузеф Джоузеф Рота 10048

Компактна острилка Joseph Joseph Rota 10048 с въртяща се капачка

Компактна острилка Joseph Joseph Rota 10048 с въртяща се капачка

Джоузеф Джоузеф Рота 10048

Острилка, изработена от комбинация от материали: неръждаема стомана, пластмаса и керамика като абразив. Уредът е компактен (параметри 19,5х3,4,5 см) и миниатюрен (150 гр.), приляга удобно в ръката по време на работа.

Характерна особеност е въртящ се капак, който, когато е отворен, действа като дръжка и лост за притискане към плота, а в затворено състояние спестява място в кухненския шкаф.

Дизайнът има 2 слота: за едрозърнест и финозърнест абразив, който е керамично покритие. Препоръчва се ръчно почистване с влажна кърпа.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • неплъзгаща се основа
  • лекота на използване и поддръжка
  • Подходящ за всички видове остриета от неръждаема стомана
  • компактно мобилно устройство

МИНУСИ:
  • не е подходящ за керамични и назъбени остриета

Точило за ножове

Видео преглед на точилката за сгъваеми ножове Joseph Joseph Rota™

Точилка за ножове | ТОП 12 най-добри модели: Рейтинг на качествените острилки за остриета | +Отзиви

№3 VICTORINOX 7.8721

Стилен дизайн VICTORINOX 7.8721

Стилен дизайн VICTORINOX 7.8721

VICTORINOX 7.8721

Проектиран за заточване и полиране, уредът използва керамични ролки като работен абразив. След обработката остриетата изрязват лист хартия по тегло. Има форма на полумесец и дължина 20 см, ширина 5,4 см, височина 6,5 см - удобно лежи на повърхността по време на работа.

Подходящ само за заточване на прави остриета - не могат да се използват назъбени ножове и ножици от този модел. Корпусът е изработен от пластмаса, внедрен е двустепенен механизъм за заточване.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • подходящ за всички видове ножове
  • бързо заточва режещия ръб

МИНУСИ:
  • издръжлив пластмасов корпус и дръжка

№2 Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Samura KSS-3000/Y

Домакински уред с три функции: първоначална груба обработка, довършителни работи (има 2 канала за тези цели) и редактиране (точков камък). Позволява лесно да поддържате желания ъгъл на заточване на острието на режещия ръб.

В основата на уреда има вакуумна вендуза, която стабилно фиксира устройството върху повърхността на кухненския плот. Корпусът и ножницата са от ABS пластмаса, дръжката е от пластмаса. Точилото тежи 135 g, параметри - 13x7x9 cm - ще се побере във всяко кухненско пространство.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • многофункционален апарат
  • подходящ за заточване на ножици
  • използвани висококачествени материали
  • компактен размер

МИНУСИ:
  • висока цена

№1 Arcos Afiladores 6101

Професионално приспособление Arcos Afiladores 6101

Професионално приспособление Arcos Afiladores 6101

Аркос Афиладорес 6101

Premium, един от най-скъпите модели острилки на пазара, изработен от неръждаема стомана, позволява на остриетата да преминат през етапите на довършване и полиране. След обработката, остротата се връща към готварските и филетните ножове, сантоку, мачетета и брадви.

Устройството тежи повече от 1 кг, поради което се използва само като стационарно устройство. Въпреки това, благодарение на гумираните крачета, точилото не се плъзга по повърхността.

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:
  • персонализиран дизайн
  • качествени материали
  • 10 години гаранция на производителя
  • професионално приспособление
  • бърза и надеждна обработка

МИНУСИ:
  • няма етап на предварително заточване
  • висока цена

Точило за ножове

Аркос Афиладорес 6101

Точилка за ножове | ТОП 12 най-добри модели: Рейтинг на качествените острилки за остриета | +Отзиви

Най-добрите тренировки: ударни и безударни Прочетете също: Най-добрите тренировки: ударни и безударни | ТОП-17 Рейтинг + Рецензии

Заключение

Преди да закупите механична острилка, определете колко често и при какви условия кои ножове ще се заточват. За домашна употреба са подходящи компактни устройства с един вид абразив, без възможност за изправяне на назъбени остриета и ножици.

При полупрофесионални дейности е за предпочитане да се използват стационарни модели с няколко канала, абразивна основа с диамантено покритие и неплъзгаща се основа. Качеството и надеждността на устройствата за заточване директно зависи от производителя и цената на устройството.

Най-добрите бойлери за съхранение Прочетете също: Най-добрите бойлери за съхранение | ТОП-15 Рейтинг + Рецензии

Нашата оценка

1 коментар
  1. И аз използвам ножорезачката sititek в кухнята от няколко години и съм много доволен от работата й. Така че рейтингите са нещо добро, но в разнообразието от модели и производители е трудно да се изберат достойни.

    Оставете обратна връзка

    iherb-bg.bedbugus.biz
    Лого

    Градина

    Къща

    озеленяване