В тази статия ще ви кажем как да направите мангал от тухли със собствените си ръце. Какво вкусно барбекю получавате на собствена скара. Мекият, сочен, леко изпържен шиш кебап, нанизан на шиш, кара гостите да се насладят на това ястие.
съдържание:
Прочетете също: Проекти на селски къщи за 6-10 акра: 120 снимки, описание и изисквания | Най-интересните идеи
Въведение
Тухлата, нагрявайки, постепенно отдава топлина на продуктите, които се приготвят на скара. Така ястието се оказва дори по-вкусно от приготвеното, например, на метален мангал. Така че, за да създадете барбекю, ще ви трябва точност, търпение, материали, инструменти и голямо желание да създадете индивидуална фурна на вашия сайт.
Прочетете също: Тераса към къщата: 150+ най-добри идеи за снимки | Направи си сам стъпка по стъпка подреждане Избор на дизайн
Създаването на мангала е разделено на няколко поетапни действия. Ако се спазват точно, тогава:
- конструкцията ще бъде здрава и издръжлива
- индивидуалност - барбекю грил ще бъде единствен по рода си
- можете лесно да използвате този мангал през зимата
- вероятността от грешка ще бъде сведена до минимум
Първата стъпка е да изберете дизайн. Фурната трябва да е проста и функционална. В същото време трябва да се осигури външната част и малко пространство, за да се подпомогне приготвянето на месото. Може да бъде малък плот или определено място за съхранение на лъжици, вилици, шишчета. И можете също да разпределите място за съхранение на дърва за огрев за готвене.
Пример за организация на работното пространство
Тъй като мангала е нещо индивидуално, размерите и дизайнът също са индивидуални.
Барбекюто може да бъде от два вида:
1. Отвори – работната повърхност е отворена. В долната част има проходна ниша за дърва за огрев. Също така, за удобство, може да се постави плот.
2. Затворен - Това е многофункционален дизайн. По принцип този мангал е поставен близо до стената. Всички ниши са затворени, има покрив и арка, както и:
- Работен плот за приготвяне на храна и ястия
- Поставете да загреете чайника или да загреете първото ястие
- Място за съхранение на съдове
- Зона за съхранение на дърва за огрев
- Поставете под мивката
Прочетете също: Веранда, прикрепена към къщата - разширяване на жилищното пространство: проекти, съвети как да създадете свои ръце (200 оригинални идеи за снимки)
Рисуване
Преди да започнете да полагате барбекю, трябва да нарисувате чертеж на хартия. На него посочете всички размери, като вземете предвид размерите на тухлата.
Рисуването ви позволява да спестите време, материали и да ви даде възможност да оцените картината като цяло
Помислете за пример за барбекю на открито:
Чертеж на отворена скара
Размерът на мангала в ширина е 1 метър
Размерът на огнеупорната тухла е 11,4 см. От тези данни се изчислява ширината на нишата за дърва за огрев: 11,4 * 4 = 45,6; 100(1 метър)-45,6=54,4см.
Височината на мангала е 80 см.
Височината на работната част на мангала е 35 см.
Железен палет за въглища. Може да се монтира на 5 см над тухлена повърхност или просто да се монтира върху тухлена зидария.
Дълбочината на мангала е 60 см.
Червените точки показват държачите за мрежата или за монтаж под шишчетата.
Прочетете също: Изработване на оранжерия със собствените си ръце от профилна тръба и поликарбонат: пълно описание на процеса, чертежи с размери, поливане и отопление (Снимка и видео) Избор на място за барбекю
След като създадете чертеж и въведете всички размери на скица, можете да определите количеството материали.Но преди да направите това, трябва да извършите подготвителна работа.
Те се състоят от:
- Избор на местоположение. Повърхността за създаване на мангала трябва да е равна. Тъй като фурната за барбекю е оформена за целогодишно ползване, е необходима основа.
- По-добре е мястото да не е силно продухвано от течения и пориви на вятъра. Ако в задния двор има свободен ъгъл, тогава това е най-доброто за барбекюто.
- Трябва да се вземе предвид и при отворен тип, където димът ще бъде насочен, така че гостите и роднините да не почиват в дима.
- Ако това е южната страна, тогава няма да е много приятно да стоите на открито слънце и да готвите храна. Ако няма място на сянка, трябва да се погрижите за сенника.
- На предвиденото място не трябва да има корени от дърво или високи храсти. Цялата трева и храсти трябва да се отстранят с кореновата система.
- Бъдещият мангал трябва да стои на сухо място. Ако там е постоянно мокро, това може да повлияе неблагоприятно на тухлената зидария.
Когато всички растения бъдат отстранени от повърхността, където трябва да бъде мангала, трябва да се направят маркировки на земята.
Чернова маркировка
За да направите това, според размера на мангала, е необходимо да забиете колчета в земята и да ги увиете с конец. Тази процедура трябва да се извърши с помощта на ниво. Така че границите на бъдещата сграда са идеално равномерни. От това зависят функционалността и външният вид.
Прочетете също: Как да направите вътрешен двор в страната със собствените си ръце: разнообразие от опции за дизайн, декорация и подреждане (85+ фото идеи и видео)
Инструменти
За да създадете мангал от отворен тип, ще ви трябват следните инструменти:
- лопата обикновена
- Строителна мистрия
- Шпатула със средна шпатула
- Ниво
- Отвес за равномерност на равнината
- Контейнер за разтвор
- Чук
Прочетете също: Как да направите детска къща със собствените си ръце: от дърво и други материали. Чертежи с размери | (80 идеи за снимки и видеоклипове) материали
- Огнеупорна тухла. Обикновена червена тухла
- Циментова смес за полагане на камини
- Цимент
- Пясък
- Дървени дъски - 4 бр
- развалини
- Пясъчник, смесен с чакъл
- Армировка или армировъчна мрежа
- Метален ъгъл
- Чугунени принадлежности за барбекю - решетка за барбекю, опора за шишчета, тава за дървени въглища, щипки
![[Инструкции] Как да направите красиви и необичайни стенни рафтове със собствените си ръце: за цветя, книги, телевизор, кухня или гараж (100+ фото идеи и видеоклипове) + рецензии](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/2018/05/19-6-300x213.jpg)
Прочетете също: [Инструкции] Как да направите красиви и необичайни стенни рафтове със собствените си ръце: за цветя, книги, телевизор, кухня или гараж (100+ фото идеи и видеоклипове) + рецензии фондация
За да създадете тухлен мангал, който трябва да ви служи дълго време, ще ви трябва не само висококачествен материал, но и създаването на солидна основа.
Като начало, според размера на мангала, трябва да изкопаете дупка под основата. Дълбочината му трябва да бъде около 55 см.
Маркиране на отредената площ за фондацията.
- В изкопаната дупка се изсипва смес от пясъчник и чакъл. Тази възглавница е изработена срещу слягане на барбекюто. Височина на възглавницата около 20 см
- След това се монтират фитинги. За по-голяма здравина подсилващите колове са свързани помежду си чрез заваряване или плетене. Височина на армировъчната рамка 20см
- С помощта на широки дървени дъски се създава кофраж по ръбовете на основата
- В готовата кутия се излива разтвор от цимент, натрошен камък и пясък с добавяне на вода.
- След запълване с кофражния разтвор повърхността се изравнява и се оставя за ден-два до пълното втвърдяване. Всичко зависи от метеорологичните условия, ако времето е влажно и облачно, основата може да бъде готова след седем дни
Завършен кофраж за основата
![[Инструкции] Направи си сам ламинат върху дървен под: пълно описание на процеса. Схеми за полагане, какви материали да се използват (Снимка и Видео) + Рецензии](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/2018/05/laminat-300x200.jpg)
Прочетете също: [Инструкции] Направи си сам ламинат върху дървен под: пълно описание на процеса. Схеми за полагане, какви материали да се използват (Снимка и Видео) + Рецензии Оформяне на зидария
За да направите висококачествена зидария на мангал, можете да приложите следните методи:
- Половин тухлена зидария. Зидарията върви в един ред в шахматна дъска, тоест припокриването на фугите на тухлите от долния ред.
- Опция за полагане на верига. Това е здрава конструкция. Два хоризонтални реда са свързани един с друг
Нюанси на зидарията:
- Вместо конвенционален циментов разтвор се използва циментова лепилна смес. Издържа на резки промени в температурата. Много издръжлив и висококачествен
- Когато полагате два или три реда, трябва да оставите работата за известно време, за да зададете решението.
- За равномерност на структурата не забравяйте да използвате нивото
- За да накарате тухлата да прилепне плътно на мястото си, можете леко да я потупате с чук
- Арката се излага с помощта на дървени подпори, които ще задържат тухлата на място за известно време, докато хоросанът се втвърди.
- Когато оформяте мястото на мангала в барбекю, е необходимо да поставите специални куки между тухлите, за да инсталирате решетка или държач за шиш над въглищата. В допълнение към метални куки, можете да направите и издатини от тухли, върху които ще бъде фиксирана скарата за барбекю.
За по-голяма функционалност на мангала, така че въглищата да се продухват с необходимото количество въздух, тухлената зидария се извършва с „прозорци“ с размери до 5 см. Това ще създаде необходимата тяга, за да поддържате въглищата горещи.
Прозорец за вентилация на мангала
Прочетете също: Направи си сам мебели и други изделия от дърво: чертежи на пейки, маси, люлки, къщички за птици и други предмети от бита (85+ снимки и видеоклипове) Завършване на барбекюто
Последната стъпка в оформянето на барбекю е довършването. За това строителният пазар предлага много строителни материали:
- див камък
- Плочки
- Лакови покрития
- керамична мозайка
При избора на довършителен материал трябва да се вземат предвид метеорологичните условия и неговата устойчивост на резки и чести температурни промени.
Керамичните плочки се полагат върху лепилен насипен материал на циментова основа. Дивият камък трябва да бъде покрит отгоре със специално лаково покритие, което е предназначено за работа на открито.
Ако вземем предвид пълната индивидуалност, тогава можете самостоятелно да направите гипсови плочки или отделни декоративни елементи с добавяне на препарати, които предотвратяват абсорбирането на влага и придават на гипса способността да понася ниски температури. Плочките се поставят върху циментово лепило и се покриват с прозрачен лак за външна работа.
Прочетете също: Направи си сам изграждане и подреждане на лятна кухня в страната: проекти, дизайн, устройство, с барбекю и барбекю (60+ Снимки и Видео) + Рецензии Подсветка
За готвене на скара вечер се нуждаете от добро осветление. Затова си струва да разгледаме този момент от самото начало.
Това ще изисква:
- Метална тръба или поцинкован профил
- Тел с необходимата дължина
- Щепсел за тел
- държач за лампа
- Гофриране за тел
- Отвертка, електрическа лента
- Дюбел-пирони
- самонарезни винтове
Пекарна с вътрешно осветление
Ако има налична тръба, тогава тя се фиксира с метална обиколка на задната стена на мангала. Ако няма тръба, но има поцинкован профил, тогава:
- Профилът се закрепва с дюбели обратно към задната стена на пещта.
- Към прикрепения профил с ребра се монтира втори профил. Самонарезни винтове отстрани
- Чрез създадената тръба се извършва по цялата дължина на гофрирането с жицата.
- В единия край на проводника е прикрепен щепсел, а към другия край е прикрепен цокъл за лампа.
- Ако навън вали, абажурът или специалната капачка трябва да предпазват лампата отгоре
За да не се събират нощните пеперуди върху лампата, наблизо, близо до началото на тръбата, е фиксирана малка дъска, върху която можете да инсталирате спирала от мушици.
За да инсталирате LED лампа или други тела, основата е направена по същия начин, но в горната част трябва да създадете основа за закрепване на тела и защита от влага.
Някои нюанси на работа с барбекю
Когато използвате тухлен мангал, трябва да се спазват някои правила:
- Дървата за огрев не трябва да се палят с бензин, ацетон или други запалими разтвори. Само специално решение
- При завъртане на храна на скара за барбекю се използват специални щипки
- Скарата трябва да се почиства само когато е напълно охладена.
- За зимния период отвореният мангал се затваря с презентационен материал или дебела мушама
- При формирането на мангала такъв материал като гипсокартон не е приложим. На улицата, под влияние на естествените условия, тя бързо ще се деформира и ще стане неизползваема, дори ако мангалът е затворен
Когато създавате барбекю със собствените си ръце, трябва да бъдете разумни и търпеливи. Тогава продуктът ще бъде издръжлив, а храната, приготвена в него, ще бъде вкусна.
Препоръчваме също да гледате видеоклипа, който се фокусира върху някои от тънкостите на този въпрос:
Видео инструкция
Направи си сам тухлен мангал | Инструкции стъпка по стъпка, прост чертеж (25+ снимки и видеоклипове) + рецензии
Току-що си купих дача през зимата на евтино, тогава искам и мангал, защото обичам храна, приготвена на огън. Но, честно казано, не се сетих за тухлен мангал... Идеята със сигурност не е лоша, а статията описва всичко подробно как се прави, така че мисля, че това лято все пак ще използвам съветите на тази статия, въпреки че не е толкова лесно и безпроблемно, съдейки по статията, трябва да прикачите много, но според мен си заслужава. Освен това все още планирам да завърша изграждането на веранда към къщата, тогава само тухла ще бъде ...
Точно тогава започва жегата и мангалът е точно това, което трябва да инсталираме в страната. Тухленият мангал изглежда много хубаво и основното е, че ще продължи много години и не е необходимо да се носи постоянно, например, както при метал. Статията е много достъпна и описва подробно как да я изградите. Основното нещо е да построите мангал, в бъдеще ще ви трябва беседка и всичко ще бъде наред. Ще се консултираме и със съпруга ми, може би веднага, когато построим мангал едновременно и ще направим беседка. Тухленият мангал изглежда много хубаво, повече харесвам затворения тип, защото месото ще се готви по-бързо в такъв мангал, поради факта, че тухлата запазва топлината. След като построите такъв мангал, можете да идвате на дачата с приятели всеки уикенд и да си починете добре. Много полезна статия, след като прочетох, се запалих да създам такова практично и надеждно барбекю. Сега остава малкото да закупи материал и да предостави строителната схема на съпруга ми, мисля, че ще успее. В крайна сметка дизайнът не е особено сложен и с помощта на схема ще бъде много по-лесно.
Мангалът, разбира се, е много полезен и, дори бих казал, необходимо нещо за тези, които обичат да прекарват времето си сред природата. Имам го вече две години, но го направиха набързо, после или ще го преработя, или ще направя нова, защото тухлата беше стара, а коминът вече не се справя с функцията си и това се дължи на факта, че мястото не е съвсем правилно избрано, точно където духа. В статията, между другото, се казва това. Така че след майските празници ще го разглобя и ще построя нов и вече ще взема под внимание тази статия, тъй като ще се преместя в дачата за постоянно пребиваване, искам да го направя надеждно, така че че мога да пържа и барбекю през зимата.
Е, за да направите такъв мангал, разбира се, си струва усилията. Вече трета година искам да го направя, но не стигат всички ръце. Още тази година най-накрая реших, че все пак ще го направя) дори намерих майстор, който ще го направи вместо мен) Между другото, всичко, което е написано в тази статия за изграждането на мангал от тухли, каза моят познат майстор на аз и това. Той също така казва, че е много важно да изберете правилното място, където да не духа, а също така каза, че трябва да изберете правилната тухла, тъй като според него дори не всички огнеустойчиви тухли са подходящи. Или по-скоро всички, но не всички тухли могат да се справят с функцията си много дълго време. Разбира се, в тази статия бях много привлечен от възможността да настроя подсветката, тъй като моят приятел майсторът не каза нищо за това, тогава определено ще трябва да го попитам за това, защото смятам, че подсветката е необходима , особено вечер, дори е необходимо. Като цяло това лято определено ще си взема тухлено барбекю, особено след като жена ми също иска.
Барбекю от отворен тип във вашия двор е най-доброто нещо, което можете да направите със собствените си ръце. Разбира се, ако изобщо няма зидарски умения, тогава трябва поне да поканите знаещ човек да помогне. Съветът, разбира се, е добър, но на практика може да възникнат различни трудности с конструкцията, с основата, с поставянето и т.н. Нормалното покритие и безопасно върви само с див камък, но можете и без него. Препоръчително е да не поставяте такова барбекю в близост до сградите. Вътрешното осветление също не е толкова критично, можете да направите външно осветление.
Статията има редица неточности, които трябва да бъдат коригирани. Да започваме. Основната яма се изкопава до дълбочината на замръзване, а не 55 сантиметра, тя е различна във всеки регион. Армировката не се заварява чрез заваряване - само тел. За да запълните основата, е необходимо да използвате чист речен пясък без глина, в противен случай ще има проблеми, които няма да могат да бъдат решени в бъдеще. Зидарията може да се извърши на двадесетия ден след изливането на основата, не по-рано. По-добре е основата да се покрие с полиетилен, за да се задържи влагата. Не забравяйте да извършите хидроизолация между бетон и зидария, в противен случай тухлата ще започне да „пие“ вода и да се срути. Самата зидария се извършва най-добре при сухо време, което ще гарантира липсата на ефлоресценция върху тухлата. Всеки трети ред трябва да бъде подсилен с мрежа за зидария, след което внуците ще използват мангала. По-добре е да облицовате мангала с клинкерни тухли или фагот. Изглежда по-красиво от плочките и ще издържи десет пъти по-дълго. И, разбира се, е по-добре да поверите работата на професионалист, който дава доживотна гаранция за дизайна.
Хубаво е, когато съветите не се следват сляпо, а се подлагат на обективна критика. Ще взема в действие някои нюанси от статията, от коментарите. Все пак поверете на специалистите да се справят по-добре, разбира се, свекърът ми ясно разбира това, но в началото се смятам само за крилете, виждате ли, ще се науча)