Моркови: описание, засаждане в открита земя, грижи, подхранване (Снимка и Видео) + Рецензии

морков

Морковите принадлежат към растенията от семейство Apiaceae. Родината на морковите е Централна Азия, откъдето това растение се разпространява първо в Средиземно море, а след това и в целия свят. Това растение е включено в човешката диета повече от четири хиляди години. В момента има повече от хиляда разновидности и разновидности на това растение, отглеждани в националната икономика на почти всички страни по света. Засаждането и грижата за морковите се отличават със своята простота, която, наред с отличните кулинарни качества, осигури на морковите място в десетте най-популярни зеленчуци на планетата.

Прочетете също: Проекти на селски къщи за 6-10 акра: 120 снимки, описание и изисквания | Най-интересните идеи

описание на растението

В природата има разновидности на моркови под формата на едногодишни или двугодишни. Повечето сортове са двугодишни сортове. През първата година от живота морковът образува розетка от няколко листа и голяма коренова култура; през втората година от живота растението започва да произвежда семена

прибрани моркови

Кореноплодна култура морковът има конична или цилиндрична форма. Състои се от месеста растителна тъкан, която има сладникав послевкус. Масата на кореновата култура може да варира в широки граници (от 30 g до почти килограм).

съцветие от моркови

съцветия морковите приличат на чадъри, състоящи се от много малки бели или бяло-жълти цветя. Плодове морковите представляват семка с дължина около 4 см, която съдържа няколкостотин малки семена.

Корените на моркова имат не само добър вкус, но и съдържат много полезни за човешкия живот вещества, като каротин, флавоноиди, витамини А и В, аскорбинова киселина.

Морковите се използват в почти всички кухни по света, не само като гарнитура, но и като подправка. Също така намира приложение не само в кулинарията, но и във фармацевтичната индустрия, традиционната и народната медицина. Сокът от моркови се използва като спомагателна терапия при лечение на метаболитни заболявания, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, както и очни заболявания.

Прочетете също: Отглеждане на разсад у дома: домати, краставици, чушки, патладжани, зеле, ягоди и дори петунии. Всички тънкости на този въпрос

Засаждане на моркови

Общи въпроси

Когато отглеждате моркови, основното е да решите от какъв вид моркови имате нужда. Съществуващото разнообразие от сортове моркови ви позволява да прибирате реколтата почти през целия сезон: от супер ранни до изключително късни. По правило късните сортове моркови имат по-високо качество на съхранение, тоест са много по-приспособени за дългосрочно съхранение.

Разнообразие от сортове моркови

Ако планирате да използвате млади моркови през лятото, трябва да използвате ранно узрели. сортове. Ако говорим за запаси за зимата или следващата година, се използват къснозреещи сортове.

Изборът на сорт ще определи цялата последователност от действия при отглеждането на зеленчук. Някои методи, използвани за отглеждане на ранни сортове, не са приложими за късните сортове и обратно. Естествено, времето за засяване на зеленчуци косвено зависи от времето на узряване.

Традиционно се разглеждат три схеми за засаждане на моркови в зависимост от времето на зреене:

• рано морковите се засаждат или през есента (т.нар. метод „преди зимата“) или в средата на пролетта, обикновено през 2-3-то десетилетие на април
• в средата на сезона морковите се засаждат малко по-късно - 1-2 десетилетия на май
• къснозреещи сортовете могат да се засяват от началото на май до края на юни

В последния случай не бива да се страхувате от дълги периоди на отглеждане, които при морковите могат да продължат до 4 месеца и половина. Спазването на всички правила на селскостопанската технология ще позволи на морковите да узреят и да получат витамини до 2-3-то десетилетие на септември.

Условия и място на отглеждане

осветяване

Парцел с моркови на малка площ

Почва за засаждане

Моркови в земята

Почвата за моркови трябва да е неутрална или близка до неутрална киселинност. На алкални почви не се допуска отглеждането на моркови. Ето защо варуването на прекалено кисели почви трябва да се извършва с повишено внимание. Не използвайте вар за варуване, по-добре е да направите с дървесна пепел. Ножите му на приложение не трябва да надвишават 120-150 g на 1 кв. м.

Почвата за моркови трябва да бъде умерено плодородна, но не трябва да се наторява прекалено с особено активна подхранваща превръзка. Това се отнася както за органичните, така и за минералните торове. Строго е забранено използването на пресни моркови за торене угнил оборски тор (дори въведена миналата година), както и всякакъв вид селитра. Такива ограничения се дължат на факта, че в ранен етап на узряване морковите много енергично абсорбират нитратите от почвата, което, разбира се, ще се отрази негативно на качеството на продукта. По принцип всеки излишък от азот е нежелан за морковите; растението има достатъчно сила, за да осигури растежа и вегетацията си самостоятелно, без азотни добавки.

Структурата на почвата за моркови също има една особеност: зеленчукът расте най-добре на твърди и уплътнени почви.

Отделно трябва да се каже за предшествениците на морковите. Идеалните предшественици на морковите са зеленчуците, които също като морковите извличат добре азот от почвата. Те включват:

• нощенка (домати, картофи)
• кръстоцветни (различни видове и сортове зеле)
• тиква (краставици, тиквички, тикви)
• лук или чесън

---

Магданоз - нежелан предшественик на морковите

Не трябва да отглеждате моркови на мястото, където вече са расли през миналия сезон. Също така, следните растения се считат за нежелани предшественици на морковите:

• магданоз
• целина
• копър

---

Използването на бобови растения като предшественик на морковите (или обикновения зелен тор) също е под въпрос. От една страна, почвата след тях е обогатена с естествен, естествен азот, който, разбира се, е много по-добър от азота под формата на нитрати. От друга страна, както вече беше отбелязано, излишъкът от азот е нежелан за морковите, тъй като той ще бъде насочен към получаване на изобилна зелена част от растението, което може да повлияе неблагоприятно на образуването на грудката.

Понякога се препоръчва използването на зелен тор под формата на бобови растения, ако морковите са засадени в частична сянка. В този случай излишъкът от азот ще бъде полезен за растението, тъй като може да компенсира липсата на осветление. В други случаи не се препоръчва използването на бобови растения като предшественик на морковите.

Използване на легла

Моркови, засадени на редове

Предварителна подготовка на почвата

Независимо кой метод на засаждане се използва, почвата за моркови се нуждае от предварителна подготовка. Състои се в изкопаване на площадката на дълбочина около 25 см. В същото време е необходимо почвата да се разхлаби качествено и да се отстранят остатъците от кореновата система на плевелите от нея.

След това в него се въвеждат органични торове (например хумус или компост) и площадката се прекопава. Ако е необходимо варуване на почвата, то се извършва едновременно с внасянето на торове. Понякога, в случай на прекалено вискозни почви, е позволено да се добави малко пясък към мястото.

Двоен суперфосфат

В случай на засаждане на лехи е желателно долният слой почва да се запълни напълно с компост или хумус на височина от около 3-5 см, което ще увеличи плодородието на почвата и ще осигури на морковите необходимия набор от хранителни вещества за почти цял сезон.

Ако не са налични органични торове, трябва да се използват минерални торове. Все пак човек не трябва да бъде особено ревностен, особено по отношение на азота.

Разходни норми на торове на кв. m резервен парцел от моркови са както следва:

Всички процеси за предварителна подготовка на почвата трябва да бъдат завършени най-малко две седмици (през есента, евентуално повече) преди планираното засаждане на семена, така че почвата да има време да потъне и уплътни.

Прочетете също: Моркови: описание на 28-те най-добри сорта, характеристики (Снимка и Видео) | +Отзиви

Засаждане през пролетта

Подготовка на семена

По време на пролетното засаждане задължителна процедура е предварителната подготовка на семената. Семената на моркови съдържат в състава си определено количество етерични масла, които ограничават достъпа на влага до ембриона, така че започват да покълват доста късно.

семена от моркови

Когато използвате сухи семена, първите издънки ще се появят само 2-3 седмици след засаждането. За да намалите това време, семената трябва да бъдат изложени няколко пъти на топла вода, която ще отмие тази защитна обвивка от тях.

Има няколко начина за ускоряване на покълването на семената:

Поставяне на семена в естествени условия

Торба със семена

Разпръскване на семена

Най-простият балоньор

Покриване на семена

Промишлено покрити семена

Поставяне на семена в хранителен разтвор

натриев хумат

Време за кацане

Морковите могат да се засаждат и по време, различно от „традиционните“. Семената на морковите могат да покълнат вече при + 4-6 ° C, поради което се допуска известна корекция на датите на засаждане спрямо края на април. Семената в почвата могат да понасят студове до -6 ° C, така че не трябва да се притеснявате особено за съдбата им след засаждането.

кълнове от моркови

Няма смисъл да се отлага засаждането в топъл климат до късно, освен ако не се налага или да се отглежда културата до определена дата, или да се отложи възможно най-много периода на зреене, за да се удължи съответно срокът на годност.

Има и препоръки за засаждане на моркови в различни видове почва, в зависимост от тяхната плътност. Смята се, че по-твърдите почви са по-подходящи за отглеждане на къснозреещи сортове моркови, където те трябва да бъдат засадени не по-късно от първите дни на май. На средни почви морковите могат да се засаждат до първата половина на май, а на леки почви - до края на май.

Има още една препоръка – желателно е да кацате преди пролетните дъждове, така че е препоръчително да следвате прогнозата за времето за следващата седмица.

Работа на сайта

След като почвата и семената са подготвени за сеитба и настъпи подходящото време, се пристъпва директно към засаждането. Засаждането на семена се извършва на дълбочина около 2-3 см с леки песъчливи или песъчливи глинести почви. При тежки глинести семената трябва да се задълбочат не повече от 1,5-2 см.

Засяване на моркови

Разстоянието между редовете може да бъде избрано въз основа на размера на парцела или всяко конкретно легло, но не трябва да бъде по-малко от 20 см. В противен случай растенията от съседни редове не само ще си пречат един на друг, но процесът на обработка на земята между редовете ще бъде много по-сложен.

Семената се засаждат на разстояние около 3-4 см едно спрямо друго. Поддържането на такова разстояние не е достатъчно лесно, така че често се използват методи за кацане, които „автоматизират“ малко процеса.

Един от тези методи е така нареченият лентов метод за кацане. Същността му е следната: върху предварително подготвени ленти хартия с необходимия интервал от 3-4 см, подготвени за засаждане и изсушени семена от моркови се залепват. Залепването става с паста. За тези цели се използва всякаква тънка хартия (често се използва тоалетна хартия).

Метод за кацане на лента

Когато пастата изсъхне, хартията се навива. При засаждане върху градинско легло в този случай се събират не дупки, а цели канали, чиято дълбочина съответства на плътността на почвата. В този жлеб се поставя навлажнена лента със семена.

Семената са покрити със слой почва и леко уплътнени. След това леко се поливат и почвата се мулчира със слама, сено или дървени стърготини със слой около 3 см. Мулчирането е необходимо, за да не се образува почвена кора върху покълналите семена.

В някои случаи при засаждане на лента, когато лента със залепени семена се поставя в земен жлеб, до всяко семе се поставя една гранула сложен минерален тор - това ще помогне на растението да се формира по-бързо.

Прочетете също: Физалис: описание, отглеждане на разсад, засаждане в открита земя и грижа за него, полезни медицински и кулинарни свойства (30 снимки и видеоклипове) + Рецензии

Засаждане през есента

Засаждането на моркови през есента не се различава от пролетното засаждане.

Зимното засаждане на моркови има няколко предимства. първо, не изисква много да се мисли в кое време и какво да сеят. Когато и да се случи, семената няма да се излюпят и да растат, докато не дойде пролетта. второ, по време на зимното засаждане мерките за подготовка на семената изобщо не се извършват, тъй като по време на зимуването им под снежна зимна почва всички процеси, от стратификация до набъбване и покълване, ще бъдат контролирани от самата природа.

Очевидно е, че такъв метод на засаждане, освобождаващ собственика от сложни и отговорни събития, има своята обратна страна. За съжаление съществува: по този начин могат да се отглеждат само ранни и ранно узрели сортове моркови, които не се съхраняват дълго време.

Обикновено есенното засаждане се извършва през третото десетилетие на октомври или през първото десетилетие на ноември. Описаната по-горе подготовка на почвата за засаждане в някои случаи (липса на дъжд, чести застудявания и промени на времето) трябва да се извърши не две седмици, а месец преди планираното засаждане.

Всички дейности в градината са напълно подобни на засаждането през пролетта. И дълбочината на почвата, и последователността на действията, и възможното използване на алтернативни методи за засаждане - всичко това остава в сила. Въпреки това, като материал за мулчиране в случай на зимно засаждане, трябва да се използват не обикновени покривни материали, а техните хранителни "аналози".

Те могат да бъдат торф или хумус. Мулчиращият слой в този случай също е 3 см.

Прочетете също: Пипер: описание, отглеждане от семена, засаждане в открита земя и грижи (Снимка и видео) + Рецензии

Грижа

Въпреки привидната простота на отглеждане и непретенциозност на морковите, това е доста капризно растение, така че трябва да се обърне внимание на грижите за него.

Основните точки при отглеждането на растението са: поливане и плевене. Нека ги разгледаме по-подробно.

Поливане

Най-неприятното нещо, което може да се случи с кореновата култура (от гледна точка на потребителя, разбира се) е загубата на нейния вкус и външен вид. Морковите стават горчиви и летаргични. В по-голямата част от случаите причината за това явление е липсата на поливане. Поливането е съществена част от грижата за растенията.

Поливане на моркови в градината

Дълбочината на навлажняване на площадката трябва да бъде равна на размера на кореновата култура, тоест почвата трябва да бъде наситена с влага на дълбочина 25-30 см. Ако кореноплодите не получават необходимото количество вода по време на напояването, те ще започнат бързото образуване на странични корени, заети с търсене на допълнителни източници на влага.

Пулпата на кореновата култура от появата на тези корени става груба и жилава, а вкусът й първо придобива неутрален нюанс, а след това се променя на горчив.

Прекомерното поливане води до напукване на корените, покриването им с малки издънки и значително увеличаване на растежа на зелената част на растението.

Прилагане на капково напояване

Оптималното поливане на моркови може да се извършва веднъж седмично по следната схема:

В началото на „жизнения път“ растението се полива въз основа на нормата от около 3 литра на 1 кв. м. Веднага след като се извърши второто изтъняване на морковите, обемът на напояването се увеличава и възлиза на около 10 литра на квадратен метър. м.

Процесът на растеж на листата завършва и започва растежът на кореновата култура - обемът на водата се увеличава до 20 литра на 1 кв. м.

30-50 дни преди прибиране на реколтата растението се прехвърля на по-икономичен режим на поливане. Това намалява не само количеството внесена течност, но и честотата на напояване. Така. например, започвайки от август, поливането се извършва на всеки 10-15 дни, докато обемът на водата е около 10 литра на кв.м.

Непосредствено преди прибиране на реколтата (2-3 седмици) поливането спира напълно.

Плевене и прореждане на растения

Засаждането на моркови често е твърде гъсто, защото не винаги е възможно да се запазят същите 3-4 см между семената. А наличието на твърде много растения в ограничена площ винаги води до конкуренция с тях. Конкуренцията се изразява преди всичко в желанието да се заеме възможно най-много място на обекта чрез разпръснати върхове, тоест силите на растението ще бъдат насочени към цел, която е напълно неприемлива за собственика.

изтъняване на моркови

За да избегнете тази ситуация, е необходимо да разреждате морковите няколко пъти на сезон. Първо изтъняване извършва се по стандартния метод за много растения - след появата на първите два истински листа. В резултат на това разстоянието между зелените части на храстите ще бъде около 2-3 см.

Второ изтъняване произведени след появата на втората двойка истински листа. В същото време разстоянието между разсадите е дори два пъти по-голямо - от 5 до 6 см.

Естествено, в случай на лентово засаждане, подобни събития обикновено са безсмислени, тъй като растенията вече са засадени на необходимото разстояние.

Плевенето на мястото трябва да се извършва редовно. Морковите не понасят плевели в близост до тях. Обикновено плевенето се извършва едновременно с поливането, но не трябва да се прави при всяко поливане, а според нуждите.

Такава нужда може да не възникне в рамките на един месец или може да се появи постоянно - всичко ще зависи от активността на плевелите в определена област. Технически плевененето е разрохкване на почвата на разстояние около 10-20 см от кореноплодите на дълбочина 5-6 см с унищожаване на всички плевели, които ще бъдат там.

Тази процедура е доста досадна, особено ако на леглата са засадени много моркови, така че градинарите, меко казано, не я харесват. Има няколко начина за отглеждане на моркови, които на практика са лишени от необходимостта от плевене. Те се основават на три принципа:

Първи начин се състои в използването на химикали, които обработват пътеките. Като такива лекарства могат да се използват като специални формулировки или химически активни течности (например разтвор на керосин). Въпреки това, този метод за използване се препоръчва в много екстремни случаи, тъй като ефектът на тези съединения върху самия морков може да бъде изключително отрицателен.

Мулчиране на слама

Мулчиране е традиционен начин за поддържане на умерена влажност на почвата и намаляване на активността на плевелите и се използва много по-често.Като мулч могат да се използват дървени стърготини или слама. Понякога е разрешено използването на игли или пресовани дървени стърготини, но те могат да създадат проблеми не само за плевелите, но и за самия морков, тъй като те също ще попречат на нормалната циркулация на въздуха в областта на горния почвен слой.

Също така не се препоръчва използването на сено или прясно окосена трева като мулч, тъй като те могат да съдържат семенен материал от тази трева, който ще бъде същият плевел за морковите.

Мулчът от хумус или торф е добър само през първия месец от отглеждането на растението, тъй като съдържа хранителни вещества. Възрастните моркови не се нуждаят от такова изобилие от хранителни вещества, така че използването на мулч от този състав е непрактично.

Агрофибър има същия недостатък като компресираните дървени стърготини. Въпреки отличната си борба с плевелите, той нарушава циркулацията на въздуха в горния почвен слой и понякога прилагането му има точно обратния ефект по отношение на задържането на влагата в почвата. Често под агрофибър почвата изсъхва и се захваща с кора.

Какъв начин да избере всеки градинар решава за себе си. В общия случай изборът зависи от много фактори и влиянието на всеки от тях трябва да се прецени трезво. Може би е най-добре да използвате класическата схема с редовно плевене?

Прочетете също: Ranunculus (Лютиче): описание, видове и сортове, отглеждане и размножаване, засаждане в открита земя и грижи, полезни свойства (50 снимки и видеоклипове) + Рецензии

Заключение

Морковите са един от най-популярните зеленчуци в градината. Неговият вкус и непретенциозност, съчетани с високи добиви, правят морковите един от най-атрактивните зеленчуци както за начинаещи градинари, така и за професионалисти. Отглеждането на този зеленчук е сравнително просто и изисква само редовно поливане и плевене.

Отглеждане на ЖЪРТИ моркови МОЯТ ПЪТ от семе до реколта

Моркови: описание, засаждане в открита земя, грижи, подхранване (Снимка и Видео) + Рецензии