Чесън присъства в много ястия като подправка. Скилидките чесън са много твърди и малки по размер. За да се разпредели равномерно чесънът в целия обем на ястието, той трябва да бъде нарязан или дори смлян.
Нарязването му на много малки парченца с нож е доста проблематично, затова се използва специална трошачка, при която чесънът се сплесква и изстисква през дупките под въздействието на външна сила.
Но какво ще стане, ако под ръка няма трошачка? Ако просто се опитате да смачкате главата на чесъна с някакъв инструмент (лъжица, нож или пестик от хаванче), няма да можете да направите хомогенна маса. В този случай желаният вкусов ефект няма да бъде постигнат.
Статията описва как да нарязвате или разтривате чесън с инструменти, които винаги са под ръка.
съдържание:
съдържание:
Прочетете също: ТОП-9 Рецепти за вкусни салати от тиквички за зимата: „Оближете пръстите си“
Какво ни трябва
Необходим набор от инструменти
За разтриване чесън, ще ви трябва малка чиния и обикновена вилица.
Действие № 1 Поставяне на вилицата в първоначално положение
Начална позиция на вилицата
Вилицата се взема в лявата ръка и се поставя по този начин така че зъбите да са успоредни на дъното на плочата, докато акцентът трябва да е в областта на точките.
Действие №2 Приготвяне на чесъна
На върха на вилицата се слага скилидка чесън
В дясната ръка се взема скилидка чесън и се поставя на върха на вилицата.
Действие №3 Разтрийте чесъна
Посока на движение на чесъна
След това чесънът се мести напред-назад, така че да докосва зъбците на вилицата, докато е леко прикрепен към зъбците и дъното на чинията.
Резултат от смилане
Върховете на зъбите ще отрязват малък слой чеснова каша с всяко движение, като постепенно го отделят от скилидката. Няколко десетки секунди след началото на обработката, цялата скилидка ще бъде изтъркана в хомогенна каша.
Тематично видео: лайфхак за нарязване на чесън с вилица
Чесън - страхотен трик за настъргване (вилица)
Полезен лайфхак за кълцане на чесън: пресата за чесън вече не е необходима | (Снимка и видео)
