Много домакини замразяват горски плодове за зимата. Черешата е може би най-разпространената. Има много рецепти със замразени череши. Помислете в статията за най-вкусните от тях.
съдържание:
Прочетете също: Ягода - описание на 33 най-добри сорта: ранни, средносезонни, късни и ремонтантни сортове | (Снимка и видео) +Отзиви
компоти
Преди компот приготвени през лятото за цялата зима. Плодовете се сваряват и се навиват в трилитрови буркани, за да се наслаждават през студения сезон. Днес тази нужда е изчезнала. Фризерите ви позволяват да спестявате плодове, да ги използвате според нуждите.
Всеки готвач има своя любима рецепта за напитка.
Може да се заварява от един череши, и можете да добавите други горски плодове и плодове към него. Основните съставки са череши, вода и захар. Освен това количеството гранулирана захар варира в зависимост от вкусовите предпочитания.
Любителите на сладка напитка трябва да слагат повече от нея, а тези, които предпочитат компот с кисела - по-малко. Средно един литър течност е 70 грама.
Рецепта №1
Каним ви да прочетете и опитате най-лесната рецепта. Не е необходимо да се добавят допълнителни компоненти.
От какво да готвя:
- Череша - 300 грама
- Вода - 3 литра
- Гранулирана захар - 250 грама
Как се готви:
- Всички съставки се поставят в тенджера, налива се вода. Плодовете се използват замразени.
- Сложете на огъня и оставете да заври
- След като заври намалете огъня и гответе за 5 минути
- Компотът е готов. Препоръчително е да се охлади преди употреба.
Рецепта №2
Компоненти за компот:
- Череша - 300 грама
- Ябълки - 300 грама
- Захар - 250 грама
- Вода - 5 литра
Как се готви:
- кипяща вода
- Измийте ябълките, нарежете и отстранете семките
- Добавете резенчета ябълка и черешови плодове във вряща вода
- Готвенето отнема 10 минути
- Изсипете захарта преди да сте готови.
- Пийте охладено. Можете да добавите листа от мента към чаша напитка за свежест.
Рецепта №3
Ако имате мултикукър, с него може да се приготви компот.
От какво да готвя:
- Вода - 3 литра
- Замразени череши - 500 грама
- Захар - 200 грама
Подготовка стъпка по стъпка:
- Сложете черешите в тиган за мултикукър. По желание можете да добавите ябълки, касис или портокалова кора
- Изсипете захарта
- Да се напълни с вода
- Режимът е настроен на "супа" или "пара"
- Време за готвене половин час
- След това задайте режима "загряване". Задайте времето - половин час
- След като напитката изстине, може да се консумира
Прочетете също: Череша: описание на 20-те най-добри сорта, характеристики и прегледи на градинари | (Снимка и видео) напитки
Рецепта номер 1: желе
От какво да готвя:
- Череша - 400 грама
- Вода - 1 литър
- Захар - 100 грама
- Картофено нишесте - 2 супени лъжици
Инструкции за готвене стъпка по стъпка:
- Залейте черешовите плодове с вода. Сложете ги на газовата печка
- Поръсете кристална захар
- Разтворете царевичното нишесте в студена вода в отделна купа.
- След като заври напитката от череши, добавете нишесте, като непрекъснато бъркате напитката
- Изключете, след като желето започне да кипи.
- Сервирайте охладено
Рецепта номер 2: плодова напитка
съединение:
- Череша - 200 грама
- Гранулирана захар - 100 грама
- Вода - 1 литър
Инструкция за готвене:
- За плодова напитка е по-добре да вземете череши, замразени под формата на картофено пюре. Ако няма, размразете плодовете
- Отстранете костите
- Плодовете трябва да се пасират. Можете да използвате блендер за смилане.
- Залейте натрошените плодове с вода. Кипене. Оставете на огъня за четвърт час
- Добавете захар преди готвене. Махнете от огъня само когато се разтвори.
- Можете да пиете веднага щом изстине. За да се ускори този процес, към плодовата напитка могат да се добавят парченца лед.
Рецепта №3: Вино
Могат да се правят замразени череши вино. Рецептата му е различна от приготвянето на пресни плодове. Това се дължи на факта, че трябва да ускорите процеса на ферментация. За целта се добавят мая или стафиди.
Състав на виното:
- Череша - 2,5 килограма
- Вода - 3 литра
- Стафиди - 20 грама
- Захар - 800 грама
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Черешите трябва да се размразят
- Смелете го на пюре. Ако има кости, отстранете ги.
- Смесете черешово пюре със стафиди. Поставете на топло място. Издържат 2 дни
- След това се налива в охладена, преварена вода
- Прецедете напитката. Пулпът вече не е необходим
- Добавете захарта и разбъркайте
- Бутилирани
- Поставете латексови ръкавици на шията
- Оставя се да ферментира 40 дни. Стаята трябва да е тъмна, а температурата в нея да е около 20 градуса
- Утайката, която се е утаила на дъното, свидетелства за готовността на виното. Течността трябва да е бистра
- Изсипете в други бутилки, докато утайката трябва да се излее. Не трябва да попада в готовото вино.
- Оставете за няколко дни в хладно помещение
Прочетете също: Готвене на желе у дома: 20 вкусни плодови рецепти и заготовки за зимата
Хлебни изделия
От плодовете, приготвени във фризера, можете да готвите не само компоти, но и да печете различни пайове и да правите други десерти. По-добре е костилките да бъдат отстранени от черешите преди замразяване. Защото ако не са пречка в компота, значи ще са излишни в баницата.
Рецепта №1: пай
Съставки:
- Брашно - 2 чаши
- Кефир - 1 чаша
- Захар - 300 грама
- Череша - 300 грама
- Олио - 2 супени лъжици
- Бакпулвер или сода - 2 чаени лъжички
Процедура за готвене стъпка по стъпка:
- За тестото се смесват брашно, кефир, 200 грама захар, масло и бакпулвер
- Намажете тава за печене или специална форма за пай с масло
- Изсипете в приготвеното тесто
- Плодовете трябва да се оставят да се размразят малко
- Изцедете сока
- Поръсете ги с останалата захар.
- Разпределете по повърхността на тестото, като притиснете малко черешите в него
- Слагаме във фурната за половин час. Трябва да се загрее предварително до 200 градуса.
- Модно е да проверявате готовността с кибрит, нож, клечка за зъби
Рецепта номер 2: заквасена сметана
съединение:
- Заквасена сметана - 200 грама
- Пшенично брашно - 2 чаши
- Пилешки яйца - 2 бр
- Сода бикарбонат или бакпулвер - 1 чаена лъжичка
- Захар - 200 грама
- Замразени череши - 300 грама
- Маргарин - 100 грама
Процес на готвене:
- Трябва да започнете да готвите с яйца. Разбиват се със захарта.
- След това, продължавайки да разбивате, сложете заквасена сметана
- В това време разтопете маргарина. Трябва бавно да се изсипва в разбитата смес.
- Последната стъпка в приготвянето на тестото ще бъде добавянето на бакпулвер и брашно.
- Изсипете готовото тесто в намазнена форма. Черешовите плодове трябва да се разпределят по повърхността
- Доведете температурата във фурната до 200 градуса, сложете заквасена сметана за 35 минути
Рецепта номер 3: Шарлот
Съставки:
- Пилешки яйца - 4 бр
- Захар - 250 грама
- Ванилин - 1 пакет
- Премиум брашно - 200 грама
- Череша - 300 грама
- Нишесте - 1 супена лъжица
- Масло
Стъпки на готвене:
- Първо разбийте белтъците и жълтъците поотделно. Към протеините се добавят 200 грама захар
- След това разбитите части се комбинират и отново се разбиват.
- След това в яйцата бавно се въвеждат брашното и ваниловата захар.
- Плодовете трябва да бъдат напълно размразени, ако е необходимо, отстранете семената от тях.
- Поръсете с нишестето и останалата захар.
- Изсипете тестото в предварително намазнена форма
- Поставете черешите отгоре
- Загрейте фурната до 200 градуса
- Печете шарлота за 35 минути
Рецепта №4: Шоколадов пай
Съставки:
- Замразени череши без костилка - 0,5 килограма
- Пшенично брашно - 1,5 чаши
- Маргарин - 100 грама
- Яйца - 3 бр
- Захар - 200 грама
- Какао - 4 супени лъжици
- Сода - 1 чаена лъжичка
- Грис - 2 супени лъжици
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка процес на готвене:
- Извадете плодовете от фризера, оставете ги за няколко часа. Те трябва да бъдат напълно размразени.
- Ако имат кости, те трябва да бъдат премахнати.
- Добавете чаша захар към плодовете
- Разтопете маргарина и разбъркайте със захарта, трябва да разбъркате добре, така че да се разтвори напълно.
- Добавете яйца. Разбийте всичко заедно
- В получената смес изсипете всички насипни продукти, с изключение на грис, и разбъркайте добре
- Намажете формата със слънчогледово олио и поръсете с грис. Ще предпази тортата от залепване по стените на формата.
- Отдолу се слага черешов пълнеж и се залива с тесто
- Трябва да готвите във фурната, първо трябва да я загреете до 180 градуса. Печенето ще отнеме 45 минути
Рецепта номер 5: клафути
Clafoutis е сладък сладкиш, роден във Франция. Там го ядат за закуска. Французите сервират този десерт топъл. Често се комбинира със сладолед или бита сметана.
Традиционно клафути се приготвят с череши. В родината на десерта се използват плодове с костилки. Смята се, че те придават бадемов вкус на печените изделия.
Списък с покупки:
- Брашно - 100 грама
- Сол на върха на ножа
- Яйца - 2 бр
- Захар - 3 супени лъжици
- Мляко - ¾ чаша
- Масло - 2 супени лъжици
- ванилова захар - 15 грама
- Пудра захар - за поръсване
Стъпка по стъпка процес на готвене:
- За клафути тестото трябва да е течно. Смесете брашното, яйцата, разтопеното масло, солта, 2 супени лъжици кристална захар, млякото. Тези компоненти трябва да бъдат добре смесени.
- Черешите за пълнежа трябва да се задушат за няколко минути с добавяне на масло. Има нужда от малко
- След това се добавя захарта и продължава да се готви, като се бърка непрекъснато с шпатула, докато се разтопи напълно.
- След това плодовете се покриват с тесто отгоре и се изпращат във фурната.
- Температурата на печене е 220 градуса
- Десертът е готов за 20 минути
- След като клафутито се изпече, го поръсете с пудра захар
Рецепта номер 6: торта с череши
Продукти за готвене:
- Пилешки яйца - 6 бр
- Захар - 500 грама
- Брашно - 2 чаши
- Сок от половин лимон
- Сода - 0,5 чаена лъжичка
- Какао - 50 грама
- Заквасена сметана - 700 грама
- Череша - 200 грама
- Ядки - 150 грама
- Шоколад -0,5 плочки
Процесът на готвене на етапи:
- Първо се разбиват белите
- След това в тях се въвеждат 400 грама захар. В същото време, продължавайки да разбивате, тази процедура не може да бъде спряна.
- След това добавете жълтъците
- Разбъркайте с какаото на прах
- Содата трябва да се отплати със сок, изцеден от лимон. Сложете го в сместа
- Последната стъпка е внимателно да добавите брашното. По-добре е да се разбърква с дървена шпатула, тогава тестото няма да се утаи.
- Сладкишът се пече на 180 градуса. Ще отнеме 60 минути във времето. За да не изгори, сладкарите препоръчват да покриете отгоре с пергаментова хартия.
- След като изстине, трябва да се раздели на 2 части. По-добре е да направите това с дълъг и добре заточен нож.
- Едната част се нарязва на кубчета със страни 3 см
- Докато бисквитата се пече, трябва да направите крема. За него се разбива заквасена сметана. Първо самостоятелно, след това с добавена захар
- Намажете основата на бисквитената торта с крем
- Отгоре се нареждат череши и орехи
- Накиснете кубчетата с крем и поставете върху плънката. Те трябва да бъдат наслоени с череши и ядки
- Отгоре намажете тортата с останалия крем
- Отгоре нанесете шарка от разтопен шоколад
Рецепта №7: Кекс с череши
От какво да печете:
- Брашно - 250 грама
- Череша - 250 грама
- Захар - 1 чаша
- Масло - 150 грама
- Яйца - 3 бр
- Мляко - 0,5 чаши
- Бакпулвер - 30 грама
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
Как се пече:
- Черешите трябва да се размразят, а отделеният сок трябва да се отстрани
- Докато тестото се приготвя, трябва да включите фурната, за да се загрее. Температурата е настроена на 180-190 градуса
- Захарта и маслото трябва да се смилат
- Добавете към тях яйца
- След това се налива мляко. Сместа трябва да е с равномерна консистенция.
- Комбинирайте всички насипни продукти и бавно ги добавете, без да спирате да бъркате, към приготвената смес
- Част от тестото се разпределя в намазнена форма. Отгоре е необходимо да поставите слой череши, покрийте ги с останалото тесто
- Трябва да печете 50 минути. Степента на готовност се проверява с клечка за зъби. Ако излезе суха от тортата, значи е готова.
- Изваждаме готовия сладкиш от фурната и го оставяме да престои пет минути. След това го изваждаме от формата
- Сервирайте охладено с чай.
Рецепта номер 8: пайове
Съставки за пай:
- Пшенично брашно от най-висок клас - 1 килограм
- Маргарин - 1 опаковка (180 - 200 гр.)
- Пилешки яйца - 3 бр
- Мляко - 0,5 литра
- Суха мая - 1 супена лъжица
- Захар - 100 грама
- Сол - 10 грама
- Замразени череши без костилка - 800 грама
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Загрейте млякото и смесете с маята. Оставете ги за 15 минути
- Изсипете половината от брашното в тестото и омесете тесто
- Трябва да се покрие и да се остави да се приближи
- Разбийте 2 белтъка, смесете с жълтъците, маргарина, солта и половината захар
- След това течният компонент трябва да се смеси в тестото.
- Сега трябва да добавите останалото брашно и да разбъркате добре
- Оставете тестото да втаса отново
- След това разделете тестото на порционни топки. Също така трябва да им бъде позволено да легнат и да се изправят
- Едва след това разточете питките
- За пълнежа черешите се размразяват и се смесват със захарта. Сокът се излива, той само ще пречи на извайването.
- Плънката се слага в средата на тортата, краищата се защипват
- Заслепените пайове се подреждат върху лист за печене, който предварително се препоръчва да бъде покрит с пергамент.
- Докато баничките втасват, е необходимо предварително да загреете фурната. Температурата в него трябва да достигне 180 градуса.
- Печете 30 минути. 5 минути преди готвене намажете повърхността с яйце. Ще придаде блясък и руменина на сладкишите.
Рецепта номер 9: манник с череши
Списък с продукти:
- Захар - 0,5 чаши
- Маргарин - 100 грама
- Грис - 1 чаша
- Мляко или кефир - 1 чаша
- Череша - 300 грама
- Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч
- Яйца - 2 бр
- Брашно - 50 грама
Стъпка по стъпка процес на готвене:
- Залейте грис с мляко или кефир и оставете за половин час, през което време ще набъбне
- Разтопете маргарина
- Разбийте тестисите
- Сложете в тях захар, разтопен маргарин, бакпулвер, брашно
- Добавете набъбналия грис към сместа
- Дъното и краищата на формата трябва да бъдат намазани с растително масло.
- Изсипете тестото в него
- Наредете черешите отгоре, като ги притиснете в тестото.
- Печете на 180 градуса за 25 минути
- Степента на подготовка може да се провери с клечка за зъби.
- 11. Манник може да се поръси с пудра захар отгоре, да се залее с кондензирано мляко или да се украси с разтопен шоколад
Тайните на черешовия пай
Всяко ястие има своите тайни за готвене.
Събрахме за вас препоръките на домакини и готвачи за приготвяне на печива със замразени череши. Използвайки ги, можете да създадете кулинарни шедьоври, които ще изчезнат в стомасите на домакинствата за пет минути.
- За да направите тестото по-нежно, както се казва, да се разтопи в устата ви, трябва да добавите към него извара.
- Ако сте запасили освен череши и други замразени горски плодове. Чувствайте се свободни да ги смесвате. Питките ще бъдат само по-вкусни. Съчетава се добре с череши от касис.
- Пайовете с горски плодове се пекат не само във фурни, но и в мултикукъри, чудотворни фурни, микровълнови фурни. Режимът трябва да бъде настроен според препоръките на производителя.
- Ако се предполага, че само възрастните ще се насладят на пая, тогава черешите за него могат да се накиснат в коняк. Това ще придаде повече сочност и пикантност на вкуса.
- Когато смесвате продуктите върху тестото с бъркалка, първо трябва да смесите сухите и течните компоненти поотделно. Едва след това ги свържете заедно. Това ще улесни постигането на еднородна консистенция.
- Пайовете обичат постоянна температура. Следователно фурната не трябва да се отваря по време на процеса на печене. Това ще ги накара да потънат.
Прочетете също: Приготвяне на домашен хляб в машина за хляб: 10 вкусни рецепти (Снимка и Видео) + Рецензии Първо хранене
Черешите могат да се добавят не само към десертите. Подходяща е за приготвяне на първи ястия. Опитайте да направите супа от него. Цялото семейство ще го хареса, особено децата.
Рецепта номер 1: супа от череши
продукти:
- Предварително сварен ориз - 200 грама
- Череша - 400 грама
- Захар - 100 грама
- Картофено нишесте - 1 супена лъжица
- Вода - 1 литър
- Разбита сметана за гарнитура
Процес на готвене стъпка по стъпка:
- Замразените череши поставете в съд за готвене, налейте вода в него и оставете да заври
- Добавете захарта и варете няколко минути
- Добавете нишесте към вряща супа
- Сложете много сварен ориз в чиния
- Изсипете черешово желе
- Отгоре поръсете с цвете бита сметана
- За украса може да сложите лист зелена мента.
- Може да се сервира както топло, така и охладено
Рецепта номер 2: традиционна унгарска супа
Списъкът на продуктите, използвани за готвене:
- Замразени череши - 1 килограм
- Вода - 1,5 чаши
- Захар - 200 грама
- Червено сухо вино - 1 бутилка
- Канела - 2 пръчки или 1 чаена лъжичка смляна
- Бадемова есенция - 1 чаена лъжичка
- Сметана 10% - 250 милилитра
- Заквасена сметана - 250 грама
Стъпка по стъпка процес на готвене:
- Комбинирайте черешите със захарта
- Налейте вода и вино в него
- Сложете на котлона, заври
- Свалете газта. Изсипете бадемова есенция
- Смесете сметаната и заквасената сметана
- Добавете сместа към супата
- Консумирайте охладено
Прочетете също: 15 рецепти от червена боровинка (тинктури, водка, алкохол, плодови напитки и др.), приготвени у дома, както и как да я замразите и съхранявате правилно
Основни ястия
Рецепта номер 1: кнедли с череши
Кнедли са любимо ястие на славяните. Приготвяни са от руснаци, украинци, беларуси от древни времена. Обичайно е да ги приготвяте с пълнеж от горски плодове от средата на лятото, когато плодовете започват да узряват. През зимата можете да поглезите семейството си с това ястие, приготвено от замразени череши.
Съставки за тесто и пълнеж:
- Череша - 400 грама
- Брашно - 300 грама
- Яйчен жълтък - 1 бр
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- Вода - 100 милилитра
- Сол - ¼ чаена лъжичка
- Захар - 150 грама
- Картофено нишесте - 1 супена лъжица
Инструкции за готвене стъпка по стъпка:
- Размразете черешите. Изсипете изцедения сок в отделна купа. Може да се използва за приготвяне на сос за кнедли. Вижте по-долу рецептата му.
- Загрейте малко водата
- В него трябва да разбъркате сол и жълтък
- Добавете тази смес към брашното, изсипете слънчогледовото олио. Замесете тестото
- Тестото трябва да е добре омесено
- След това се покрива с филм и се поставя в хладилник за един час.
- Комбинирайте размразените череши с картофено нишесте. Ще отнеме излишната влага.Това значително ще опрости процеса на извайване на кнедли.
- Разточете тестото, с помощта на чаша изрежете кръгчета от него
- Сложете малко череши в средата, поръсете със захар и залепете краищата
- Трябва да готвите кнедли в голямо количество вода. Те трябва да бъдат свободни за готвене. Това е гаранция, че няма да се слепят и няма да се отворят.
- Пуснете ги един по един във вряща вода. Разбърквайте от време на време
- Времето за готвене е 5 минути
- Готовото ястие трябва да се овкуси с масло
- Сервира се с черешов сос
Приготвяне на сос от черешов сок за кнедли:
- Сок, смесен с 1 супена лъжица нишесте, 20 гр. захар, сложете на огъня
- Веднага след като заври, незабавно изключете газта
- Сервирайте с кнедли след охлаждане до стайна температура.
Рецепта номер 2: патица с череши
Необходими продукти:
- Патица - 1 труп
- Сол - 2 чаени лъжички
- Смлян пипер - 1 чаена лъжичка
- Червено вино - 0,5 чаши
- Канела, сол, захар по ¼ чаена лъжичка
- Череша - 300 грама
Подготовка стъпка по стъпка:
- Измийте добре патицата. Натрийте трупа със сол и черен пипер, оставете да се маринова за 2 часа
- Пригответе соса: добавете вино, канела, сол, захар към черешата. Оставете сместа да заври
- Направете пробиви на трупа на патицата с вилица. Колкото по-голям, толкова по-добре
- Поставете патицата върху лист и я изпратете в предварително загрятата фурна. Температурата трябва да бъде 180 градуса
- Патицата се готви за около 100 минути. Обръщайте го на всеки 20 минути
- След това време извадете патицата и залейте с черешовия сос заедно с горските плодове. Сложете във фурната за още 20 минути
- В края на печенето температурата може да се увеличи. Тогава кожата на птицата ще бъде добре покафенена
- Изцедете сока от тигана в сос. Сервира се с месо
Рецепта номер 3: пържоли с черешов сос
Продукти за готвене:
- Замразени череши - 200 грама
- Растително масло - 30 грама
- Свински пържоли - 400 грама
- Сол, черен пипер на щипка
- Горчица на зърна - 1 супена лъжица
- Лук - 1 глава
- Лимон - 1 бр
- Мед - 1 чаена лъжичка
Инструкции за готвене:
- Месните пържоли трябва да се измият и подсушат. Разбийте от двете страни със специален чук
- Мариновайте свинското месо в смес от черен пипер сол и 20 гр. масла. Оставете да престои половин час
- Лукът се нарязва на ситно и се комбинира с черешите
- Смесете останалото олио, меда, горчицата, лимоновия сок
- Изсипете тази смес върху горските плодове и лука. Разбъркайте
- Запържете котлетите в тиган от всички страни
- След това добавете към тях черешовата смес и заври
- Оставете да къкри 5-7 минути с капак
- Трябва да ядете веднага, преди ястието да се охлади.
Прочетете също: Приготвяне на лимончело у дома: ТОП-5 рецепти (с помощта на водка, луна и други) + 13 коктейла и 6 десерта (Снимка и Видео) + Рецензии Ползите от замразените плодове
Плодовете на черешата съдържат:
- Фолиева киселина
- Витамин Ц
- токоферол
- ретинол
- тиамин
Употребата му помага за укрепване на имунната система. Човешкото тяло е по-способно да устои на инфекциозни заболявания. Има положителен ефект върху кръвоносната и сърдечно-съдовата система.
замразени плодове
Черешата допринася за нормализирането на червата, подпомага черния дроб. Това зрънце е истински еликсир на младостта, тъй като забавя стареенето на клетките. Препоръчително е да се яде за профилактика на рак.
Плодовете на черешата съдържат много микроелементи и органични киселини.. Те също имат положителен ефект върху тялото. Зрънцето практически няма противопоказания. С изключение на индивидуалната непоносимост, която може да причини алергии.
Прочетете също: Детско меню за рожден ден (от 1 до 12 години): рецепти за месни ястия, закуски и всякакви сладки (Снимка) Начини за замразяване на череши
Черешите се замразяват по различни начини, методът зависи от ястията, които планирате да готвите:
- Със и без кости
- Пюре
- Със захар
Преди да изпратят плодовете във фризера, те трябва да бъдат подготвени: сортирайте, изплакнете и изсушете.Черешите трябва да са узрели и невредими.
За компоти са подходящи плодове със семена. Те трябва да се разпределят на тънък слой във фризера и да се оставят за 5 часа. След изтичане на времето опаковайте черешите на партиди.
Сорт череши норд звезда
Не се препоръчва веднага да поставяте плодовете в торба.. Те ще замръзнат на бучка, което ще усложни процеса на отделяне и размразяване. Порцията трябва да е наведнъж, защото повторното замразяване е крайно нежелателно.
Черешите без костилка се използват като пълнежи за различни сладкиши и кнедли. Бери се, като плодове със семена. Разликата е, че първо трябва да бъдат извадени, след това само плодовете трябва да бъдат изпратени във фризера.
Пюре от череши се използва за добавяне към зърнени храни и десерти, от него се правят различни сосове. Първо, плодовете се натрошават в месомелачка, смесват се със захар. Необходимо е да се спазва пропорцията на килограм череши, добавете 250 грама гранулирана захар. След това пюрето се разпределя в подготвени контейнери и се изпраща във фризера.
Можете да замразите плодовете в сироп. Приготвя се в съотношение 1,5 килограма гранулирана захар на 1 литър вода. Плодовете се поставят в съд за съхранение и се заливат с горещ сироп. След охлаждане контейнерите се поставят във фризера. Тази заготовка е подходяща за приготвяне на желе, плодова напитка и добавяне към десерти.
Замразените череши запазват почти всичките си качества и свойства. От него можете да готвите всички ястия, които включват използването на пресни плодове. Замразяването без захар може да бъде включено в диетата на диетите и дори е разрешено да се използва при диабет. През зимата ще се превърне в източник на витамини за домакинствата.
Замразяването на череши е чудесен доказан начин за зимата
21 рецепти за ястия и напитки от замразени череши, готвене, съвети, ползи от горски плодове и препоръки за замразяване (Снимка и Видео) + Рецензии
