картофи
От всички зеленчуци картофите са най-разпространени в нашия климат. Често отглеждането му се свежда до използването на същите площи, както и семена, получени от предишното поколение. Такава селскостопанска технология е доста проста, но има един значителен недостатък: след 5-6 години употреба качеството на картофите се влошава значително. Добивите намаляват, появява се неприятен послевкус, клубените се свиват. Това се дължи на редица причини, свързани както с изчерпването на почвата, така и с разграждането на самия картоф по време на вегетативно размножаване от поколение на поколение. Изходът от тази ситуация може да бъде отглеждането на картофи от семена, тъй като по време на размножаването на семена картофеният генофонд се актуализира поради кръстосано опрашване.
съдържание:
Описание
Невски картофен храст
Те могат да бъдат както много малки по размер, така и „незрели“, тоест в тях ще има достатъчно хранителни вещества, за да покълнат кълнове и да образуват ново растение, но те не са достатъчни, за да служат; или в грудката има много вредни за хората вещества, например соланин и т.н.
Картоф, отгледан от семена
Въпреки това, тъй като през първата година обикновено се образуват голям брой изключително малки грудки, те се използват като семена за следващата година. Такива грудки имат отличен набор от гени, не са застрашени от дегенерация, поне 2-3 поколения.
Сушени картофени семена
Отглеждането на картофи от семена е доста трудоемък процес, но резултатът си заслужава, тъй като никой не може да гарантира, че семенният материал, закупен за засаждане под формата на грудки, вече не е „изроден“ и ще даде стабилна реколта през следващата година. Използването на семена, въпреки че ще удължи периода на растеж с една година, ще ви позволи да прибирате реколтата с гаранция за още 3-4 или дори 5 години, без да се страхувате за тяхното качество.
Прочетете също: Готвене на прости, вкусни картофени ястия: 18 рецепти със снимки и описания
Помисли отново...
Като всяко явление в нашия свят, отглеждането на картофи от семена има своите плюсове и минуси.. Ето защо, преди да решите да предприемете тази стъпка, трябва още веднъж внимателно да претеглите всички плюсове и минуси, свързани с отглеждането на семена на любимата ви кореноплодна култура.
- Всички продавани семена са специално обработени, за да запазят свойствата си за дълго време. Следователно закупеният материал има почти 100% защита срещу различни заболявания. Те включват не само вируси и бактерии, но и гъбични инфекции.
- Почти всички растения, отглеждани от семена, са много по-лесни за адаптиране към специфични условия на околната среда, тип почва и условия на отглеждане. Това може да изглежда странно, но при отглеждането на грудки такава картина не винаги се наблюдава.
- Въпрос на финанси. Семената на картофите са многократно, а понякога и с порядък по-евтини от неговите клубени или разсад.Това е лесно обяснимо, тъй като семената не съдържат никакви разходи за отглеждане и съхранение на разсад и грудки.
- Кълняемостта на семената се поддържа в продължение на 5-6 сезона, така че те могат да бъдат засадени практически по всяко време. Клубените, разбира се, нямат такова предимство. След като ги купите, няма да работи да чакате: те трябва да бъдат засадени или изхвърлени; като правило семенният материал не е подходящ за храна.
- отнема сравнително много време; освен това грешките в този процес са изпълнени с последствия, които ще бъдат невъзможни за коригиране и всичко ще трябва да започне наново;
- всъщност се отглежда двугодишна реколта, тоест за една година ще бъде възможно да забравите за реколтата от картофи.
От друга страна и двата недостатъка може да се каже, че са изкуствени, тъй като въпреки продължителността на процеса, той е доста прост, изисква се само точност при извършване на необходимите процедури. Що се отнася до прекъсването в отглеждането на картофи, никой не си прави труда да прави паралелно отглеждане от грудки и от семена в различни райони.
Картофено зрънце със семена
Самоотглеждането на семена не се препоръчва, тъй като наистина изисква използването на много сложни и отнемащи време методи. Освен това процесът на подготовка и унищожаване на такива семена отнема много време. И по принцип не е възможно да се направи висококачествено противогъбично или антивирусно лечение у дома.
Прочетете също: Проекти на селски къщи за 6-10 акра: 120 снимки, описание и изисквания | Най-интересните идеи Засаждане на семена
Подготовка на почвата
Подобен метод на отглеждане е приложим за региони с топъл климат; но трябва да се помни, че картофите изискват много слънчева светлина, увеличеният растеж на стъблото започва на сянка, а клубените са твърде малки.
Най-добре е да изберете картофени предшественици бобови растения. В екстремни случаи можете да използвате цвекло или царевица. Хи в никакъв случай не могат да се използват други култури от нощница като предшественик: домати, картофи, чушки.
През есента (обикновено през септември-август) е необходимо мястото да се изкопае на дълбочина 15-20 см и напълно да се изчисти от плевели
Неутралните почви са най-подходящи за картофи, следователно киселите почви трябва да се варят вече по това време. За умерено кисела е подходяща пепел от дървени въглища, за силно кисела вар (съответно 3 чаши пепел или 2 чаши вар на 1 кв. М).
След нормализиране на киселинността на мястото се засаждат сидерати, които след 1,5-2 месеца се изкопават заедно с почвата за зимата. Култури като бобови растения (бруто, рапица), зърнени култури (ръж, овес) или горчица могат да действат като зелен тор.
Ако няма желание да се забърквате със зелен тор, можете да приложите минерални торове на обекта. Като такива ще действат компост или угнил оборски тор, обемите на приложение са от 5 до 10 кг на 1 кв. м. Ако това не е възможно, тогава е необходимо да се приложи сложен тор през пролетта, като нитроамофоска, на базата на консумация от 35-45 г на 1 кв. м. м.
През пролетта повърхността на почвата отново се изкопава, освобождава се от повърхностната кора, напоява се и се разхлабва.
Подготовка на семена за засаждане
Семената изискват специална процедура, предназначена да стимулира растежа - така наречената стратификация. Стратификацията на картофите се извършва при високи температури и не трае дълго. За да направите това, семената се поставят на топло, влажно място с температура около + 42-45 ° C за период от 10 до 20 минути. След това семената се сушат при стайна температура.
Сушенето се счита за завършено, когато семената започнат да се рушат, без да се слепват. След това трябва или да посеете семената директно в почвата, или да ги поставите на покълване. Обикновено покълването не отнема много време, но помага да се унищожат нискокачествените семена още на ранен етап, поради което много градинари препоръчват покълването на картофените семена.
Покълване на картофени семена
За да направите това, нанесете позицията на семената между две мокри парцала или салфетки. В същото време семената се изсипват равномерно, пълнят се с вода и се поставят на топло място, например, не батерия или перваза на прозореца. Салфетките трябва да се навлажняват и проветряват 2-3 пъти на ден. В този случай се използва леко топла преварена вода.
Засаждане на семена в открита земя
Засаждането се извършва в средата на май, когато на дълбочина 10 см температурата на почвата ще бъде около + 15 ° C.
Площта, отредена за картофи, отново се разхлабва внимателно и върху нея се правят дупки с дълбочина 3-5 см, подредени в редове
Разстоянието между дупките и редовете трябва да бъде около 30-45 см. Във всяка дупка се поставят по 3-5 семена, които се засипват с пръст, мулчират се и се поливат. Окосената трева може да се използва като мулч.
След около седмица се наблюдава кълване на картофи от земята.. Веднага след като разсадът има 2 истински листа, се извършва изтъняване. В същото време разстоянието между разсада трябва да бъде 25-30 см, а допълнителните разсад перфектно понасят разсаждането на друго място, например, където семената изобщо не са поникнали, или в друг край на градината.
Около края на юни разсадът вече ще израсне до състояние на средно големи храсти. Грижата за храстите вече не е толкова трудна, тя напълно повтаря грижите за картофи, засадени по обичайния клубен начин.
Относително добър добив на картофи, отгледани от семена
Посадъчните картофи се прибират, в зависимост от сорта, от края на септември до средата на октомври. Обикновено такава реколта е малка: теглото на клубените рядко надвишава 30-40 г. След прибиране на реколтата семената от следващата година се изпращат в мазето за съхранение.
Прочетете също: Отглеждане на разсад у дома: домати, краставици, чушки, патладжани, зеле, ягоди и дори петунии. Всички тънкости на този въпрос
Отглеждане с разсад
Подготовка на почвата
Основните изисквания към почвата за разсад са:
- плодовитост
- отпуснатост
- влага и дишане
Можете да използвате готова смес за разсад, но картофите с това отглеждане са много специфичен зеленчук, следователно по-добре е да използвате почвата от следния състав:
- листна земя - 2 части
- копка земя - 5 части
- торф - 1 част
Цъфтящи картофи, засадени в открита земя
Почвената смес трябва да бъде добре разбъркана и дезинфекцирана, най-добре - термично, което й позволява да възстанови микрофлората в рамките на един месец.
След това към тази почва трябва да се добавят следните препарати на база 10 kg маса:
- нитроамофос - 15 g
- триходермин - 10 g
- фитоспорин - 10 g
Тези препарати ще помогнат на кореновата система на картофите да устои по-добре на гъбични заболявания. След това сместа се разбърква отново.
Подготовка на семена
Преди засаждането на разсад (най-често това е началото или средата на април), семената трябва да се съхраняват в хладилник за един ден, след което трябва да се извърши процедурата за стратификация, описана по-рано. В края на процедурата семената се третират допълнително с разтвор на епин за подобряване на кълняемостта, след което също се покълват по известен начин.
Разсад от картофи при засаждане в отделни саксии
За разлика от кацането в открита земя, при отглеждане на разсад покълването на семената е задължително.
засаждане на разсад
След 3-5 дни поникване семената се трансплантират в сандъче за разсад. За да направите това, в него се правят бразди с дълбочина 1-2 см на разстояние 8-12 см една от друга. Семената се поставят в бразди на разстояние 4-5 см.
Красиви, домашни дървени сандъчета за разсад
След това не се засипват с пръст, а само се поръсват с малко или мулчират с пясък. Поливането на семена, мулчирани по този начин, се извършва с пистолет за пръскане. Препоръчва се също да продължите поливането с пулверизатор, за да не се измият семената от метазасаждането им.
Ако засаждането се извършва в отделни контейнери, например торфени саксии, те трябва да бъдат поставени в кутии, за да се улесни грижата за разсад.
грижи за разсад
Контейнер с разсад се поставя в оранжерия или се монтира на топло място, покрито със стъкло или филм (тоест се създава мини-оранжерия). Тогава всичко е горе-долу стандартно: поддържане на температурата в оранжерията + 18-22 ° C, ежедневно проветряване и разрохкване на почвата между редовете за засаждане.
Плюенето на семената се наблюдава след около седмица. Докато разсадът расте, за равномерното му осветяване е необходимо редовно да обръщате кутията под различни ъгли към слънцето.
Когато растенията имат два истински листа, те се берат. В същото време разсадът от индивидуално засаждане (които са в саксии) не се подлагат на бране.
Приблизително по същото време първите разсад се подхранват с разтвор на амониев нитрат (концентрация 1 g на 1 литър вода). В същото време, след нанасяне на горна превръзка, е необходимо да се измият остатъците от тора от разсада с обикновена вода, за да се избегнат изгаряния.
Зрели разсад, готови за засаждане в земята
Следващата подкормка вече ще се извърши след около месец и ще се извърши с помощта на сложни минерални торове, създадени специално за разсад от всякаква подобна култура (например домати). Като такъв горен дресинг можете да изберете Agricol, Baikal и така нататък.
Засаждане на разсад в земята и грижи
Около 1-2 седмици преди засаждането на открито, разсадът трябва да се втвърди, като се постави на открито (или просто в по-студени условия, ако времето не позволява) всеки следващ ден с 20-30 минути по-дълъг от предишния.
Обикновено кацането се извършва в края на май.; възрастта на разсада е около 45 дни. Разсадът се засажда в земята или, ако метеорологичните условия не позволяват, в импровизирана оранжерия, инсталирана точно в градината. Слизането се извършва по следния начин: със стъпка 25 на 25 см се правят дупки с дълбочина около 8-12 см, където разсадът се трансплантира. В същото време, ако наистина искаме да получим картофени плодове, подходящи за храна още през първата година (например за тестване), тогава се препоръчва да увеличим разстоянието между дупките до 50-60 cm.
Гордостта на млада домакиня - картофи, отглеждани в саксия
Обикновено към кладенците се добавят 1-2 чаши хумус, след което там се прехвърля картофен храст, за предпочитане с буца пръст. Засадените разсад се поливат и мулчират с трева.
Първият месец след засаждането поливането се извършва на всеки 2-3 дни с малко количество вода., в бъдеще преминават към схемата за напояване и торене, в зависимост от сорта картофи. Прибирането на реколтата е подобно на обсъденото по-рано.
Прочетете също: Изработване на оранжерия със собствените си ръце от профилна тръба и поликарбонат: пълно описание на процеса, чертежи с размери, поливане и отопление (Снимка и видео) Популярни сортове, отглеждани от семена
На практика всички съществуващи сортове картофи могат да се отглеждат по метода на семената.. Въпреки това повечето сортове през първата година дават много скромни добиви, които впоследствие се използват като семена при отглеждането на грудки.
Включване на младото поколение в процеса
Въпреки това, от цялото разнообразие от сортове картофи, можете да изберете няколко десетки сорта, които са в състояние да дадат доста приемливи добиви през първата година на отглеждане. Помислете за тези разновидности:
Илона
- Сортът се счита за ранен, универсален. Илона има продълговати кореноплоди с размер около 6-10 см, масата на клубените може да достигне 120 g; броят на очите на клубените е малък. Пулпът на плода има добър вкус, ронлив е, има изразени свойства на нишесте.
- Като се има предвид, че плодовете на този сорт почти винаги имат почти еднакви пропорции, сортът може да се използва както за лична употреба, така и за продажба. Реколтата от кореноплодни култури от един храст през първата година от засяването на семената може да бъде до 700 g.
Велина
- Отличителна черта на този сорт е ранното му узряване. Всъщност това е най-раннозреещият сорт в нашия климат. Растението има висок храст с много зеленина. Клубените са предимно удължени, леко сплескани. Размерът им може да достигне до 12 см на дин, а теглото - до 150 г. Кората на кореноплодите има известна "грапавост".
- Вкусът е добър, пулпата е със средна степен на ронливост. Нишестето е слабо. Растението се адаптира добре към почти всякакви условия на околната среда, не е особено взискателно към почвите. Допълнително предимство на Велина е високата му устойчивост на гъбични заболявания.
- През първата година Велина произвежда няколко едри кореноплодни култури, добивът му е около 500 г от храст. Въпреки това, за разлика от много други сортове, плодовете на Велина имат няколко очи и имат отлична кълняемост.
Ausonia
- Ранен сорт със средно големи грудки (около 8-10 см) и гладка кожа. Има отличен вкус и ниско съдържание на нишесте. Универсален сорт с ранен период на зреене. Продуктивността е висока: през първата година може да произведе до 600 г плодове със среден и малък размер, повечето от които имат добра кълняемост.
- Използвам предимно Ausonia за търговско отглеждане за ранна продажба. Понася добре замръзване и практически не е уязвим за коренови паразити. Предпочита леко киселинни почви, но като цяло не е взискателен към грижите: за цялото време на отглеждане се използват няколко разрохквания на почвата и едно закапване; поливането е умерено.
Асол
- Сорт с добри добиви година след година. Много устойчив сорт, тъй като след успешно отглеждане на семена, 5-6 поколения картофи, отглеждани с грудки, могат да бъдат заменени, но качеството му ще остане на правилното ниво.
- Има картофи с удължена овална форма, светъл нюанс. Размерът на кореноплодите може да достигне до 16 см. Клубените имат плътна текстура, пулпата е ронлива, умерено нишестена. Вкусовите качества са отлични.
- Растението е в състояние да понася доста силни студове. През първата година на отглеждане добивът е около 800 г на храст. Размерът на клубените е малък, но всички те дават потомство, така че печалбата от семенния метод на отглеждане за този сорт е огромна: следващата година един храст може да произведе почти петдесет семена.
- Добра устойчивост на късна мана и други болести. Не понася добре сушата, поливането трябва да е редовно. Средносезонен сорт.
императрица
- Храстите на този сорт картофи са сравнително малки по размер, но масата на клубените може да достигне 150 г. Клубените са с удължена овална форма, с гладка кожа и малък брой очи. Пулпът от картофи е добре сварен и има умерено съдържание на нишесте.
- През първата година при отглеждане на семена от храста могат да се извадят около 600 г грудки, които вече могат да се ядат. Сортът е устойчив на суша и гъбични заболявания.
- Един от малкото сортове, способни за повторно прибиране, в средата или края на септември, в допълнение към ранната реколта, взета в началото на юли. Изпълнението на тази възможност се осъществява при правилно изкопаване и навременно захлаждане на растението през юни и август съответно.
- Получаването на повторна реколта през първата година с отглеждане на семена е доста проблематично, но с правилния подход към разрохкването на почвата, захлаждането и прилагането на органични торове е доста реалистично.
Милена
- Непретенциозен сорт с добър добив. През първата година може да произведе до 650 г грудки от един храст. Кората на клубените има жълто-бял оттенък, самата плът е бяла. Сортът е много ранен и устойчив на болести.
- Зреенето на плодовете при правилна агротехнология е около 70 дни. Нишестето на плодовете е средно, грудките имат маса около 100 г, размерът им е около 6-10 см. На един храст могат да бъдат разположени до 15 грудки. Милена е идеална за пържене и печене; практически не се топи. Вкусът на Милена е добър.
- Почвата с почти всякакъв състав и киселинност е подходяща за отглеждане. Не понася добре сушата – препоръчва се често и обилно поливане. През сезона растението се нуждае от три хълмвания. Милена има повишена устойчивост на нематоди и вируси, но често е засегната от черен крак и гниене.
Лада F1
- Един от най-успешните картофени хибриди. Характерна особеност са стабилните и високи добиви, независимо от климатичната зона. Още през първата година този хибрид може да произведе до 700 g от един храст. Отличителна черта на хибрида е, че цветът му може да бъде най-разнообразен: от чисто бяло и всички негови възможни нюанси до червено и лилаво.
- Клубените имат овална форма, но не удължена, а приближаваща се до кръгла, леко сплескана. Техният размер е среден, но има някои сортове с доста голям диаметър (до 8-10 см). Съдържанието на нишесте в грудката е високо, месото има жълтеникав оттенък, ронливо. Счита се за отличен дегустационен сорт
- Расте на всякакви почви, понася добре суша. Студовете и вятърът също не са страшни за него. Сортът е устойчив на почти всички болести, но може да бъде засегнат от гниене. За отглеждане на семена сортът изисква задължителна стратификация и накисване на семената.
триумф
- Ранен общ сорт. Размерът на храста е компактен, но има сравнително много листа. Препоръчва се за търговско отглеждане. През първата година при отглеждане на семена може да произведе до 700 g от един храст.
- Клубените са средни по размер, леко удължени, овални. Цветът обикновено е бледожълт, но понякога се срещат и светложълти сортове. Размерът на грудките може да достигне до 15 см дължина, а теглото - до 200 г. Растението има голям брой грудки на храст - до 25 броя.
- Нишестето е ниско, вкусът е висок. Пулпът кипи средно, препоръчва се за сладкиши и супи.
- Расте на всяка почва, но достига максимални добиви (до 450 кг на сто квадратни метра) на лека глинеста почва. Показва добра устойчивост на струпясване, нематоди и вируси; податливи на гниене, затова се препоръчва рядко и умерено поливане.
Земеделски производител
- Счита се за един от най-продуктивните сортове за търговска употреба. Когато се отглежда от семена през първата година, дава до 800 г на храст. Добивът по време на отглеждане през следващите години се получава на ниво от 200-500 кг на сто квадратни метра, в зависимост от селскостопанската технология и прилаганите горни превръзки.
- Размерът на клубените е малък, от 6 до 8 см; тегло 90-100 г. Клубените са доста хомогенни, броят им на храст рядко надвишава 15 бр. Цветът на кората варира от жълт до светложълт.
- Има отлични вкусови качества. Ври умерено, така че е идеален за пържене. Нишестето е ниско, поради което е включено в менюто за отслабване с помощта на диети.
- Сортът е отгледан специално за отглеждане в умерено континентален климат. Не е взискателен към почвите, въпреки че предпочита слабо кисели глинести.
- Може да расте с минимални грижи, с периодично поливане и едно закапване, като същевременно дава добив от около 200 кг на сто квадратни метра. Въпреки това, той реагира много добре на обилно поливане и подхранване, увеличавайки добива почти 2,5 пъти.
- От семена се отглежда без проблеми, докато при първата реколта голяма част от грудките ще бъдат доста годни за консумация.
Балада
- Отнася се за средата на сезона. Високодобивен сорт, който понася добре зимното съхранение. Клубените са средни по размер 8-10 см, с тегло около 100 г. През първата година на отглеждане на семена от храста могат да бъдат отстранени около 600 г от културата.
- Цветът на пулпата е бледожълт, кората е бяла, с лека жълтеникавост. Вкусът е отличен, съдържанието на нишесте е средно, добре е сварено меко.
- Непретенциозен е в отглеждането, но е необходимо редовно поливане. Необходими са смесени горни превръзки. Най-добрият органичен тор е компостът. Добра устойчивост на късна мана и вируси.
СЕЯВА ЗА РАЗДАД
Отглеждане на картофи от семена: необходимо ли е? Пълно описание на технологичния процес, подходящ за този сорт (Снимка и Видео) + Рецензии
Ежегодната дегенерация на картофите е тенденция, с която всеки градинар се сблъсква във времето. Затова винаги купувах "елитни" семена. С течение на времето обаче продавачите на „елита“ просто започнаха да ме заблуждават, което се отрази на реколтата. Трябваше сам да отглеждам посадъчен материал от семена. Когато прибрах първата си реколта от такъв посадъчен материал, бях шокиран от това, което видях. От всеки храст получих кофа с подбрани калибрирани картофи. Сега на всеки три години актуализирам семето и го препоръчвам на всички градинари. Респект към автора за наистина полезна статия.